首页 > 职业技能鉴定

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列名菜中不属于广东风味菜的是_()。

A.三蛇龙虎会

B.扒烧整猪头

C.白云猪手

D.东江盐煽鸡

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“下列名菜中不属于广东风味菜的是_()。”相关的问题

第1题

广东名菜质感的主要特征是焾滑。（)

点击查看答案

第2题

广东名菜质感的主要特征是：脆质（）

点击查看答案

第3题

广东名菜质感的主要特征不是酥脆（）

点击查看答案

第4题

红烧果子狸是广东菜系的名菜之一。（）

点击查看答案

第5题

梅菜扣肉是广东菜系的名菜之一。（）

点击查看答案

第6题

“汽锅鸡”是（）名菜，用母鸡装入特制的汽锅炖制而成

A.贵州

B.云南

C.广东

D.福建

点击查看答案

第7题

下列菜品中属于“浙菜”名菜的是（)

A.西湖醋鱼

B.夫妻肺片

C.蜂窝豆腐

D.腊味合蒸

点击查看答案

第8题

下列传统名菜中，属于鲁菜的是（)

A.油泡鲜虾仁

B.响油鳝糊

C.清汤燕菜

D.素燕鱼翅

点击查看答案

第9题

下列菜品中，属于红楼菜代表名菜的是()。

A.草菇蒸鸡

B.糟鹅掌

C.炸鹌鹑

D.老蚌怀珠

E.乌龙戏珠

点击查看答案

第10题

下列菜品中，属于随园菜代表名菜的是()。

A.鳆鱼炖鸭

B.糟鹅掌

C.白玉虾圆

D.老蚌怀珠

E.雪梨鸡片

点击查看答案

第11题

下列名菜中，属于苏菜的有()。

A.松鼠鱖鱼

B.糖醋鲤鱼

C.大煮干丝

D.霸王别姬

E.鱼香肉丝

点击查看答案

长沙图香大数据有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备20011576号-2 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）