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何谓大豆浓缩蛋白SPC,大豆分离蛋白SPI?

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第1题
大豆浓缩蛋白与大豆分离蛋白有哪些主要区别?

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第2题
下列不是汤臣倍健蛋白粉的产品优势的是()

A.浓缩乳清蛋白

B.大豆分离蛋白

C.易溶于水

D.东北非转基因大豆

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第3题
不同大豆蛋白制品的乳化性不同,一般大豆分离蛋白的乳化效果要比浓缩蛋白好得多。()
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第4题
营养蛋白棒的主要成分是()

A.大豆分离蛋白和浓缩乳清蛋白

B.膳食纤维

C.益生菌

D.菊粉

E.奇亚籽

F.多种食疗原料

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第5题
大豆浓缩蛋白 名词解释
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第6题
大豆分离蛋白的蛋白质含量为()。

A.70%

B.80%

C.60%

D.90~95以上

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第7题
大豆分离蛋白的主要制取方法()

A.碱溶酸沉法

B.压榨法

C.超(微)过滤法

D.高分子渗透

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第8题
“基准蛋白”一般是指()蛋白。

A.蛋类

B.奶类

C.大豆

D.肉类

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第9题
以下哪些食物属于优质蛋白()

A.肉类

B.牛奶

C.大豆

D.鸡蛋

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第10题
优质蛋白食物包括哪些()

A.瘦肉

B.蛋清

C.牛奶

D.豆奶粉

E.大豆

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第11题
大豆组织蛋白有哪些常见的质量问题?
大豆组织蛋白有哪些常见的质量问题?

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