题目内容
（请给出正确答案）
[判断题]
当迎宾把客人引领到餐位上后，服务人员要主动向客人介绍当天供应菜式。此时，服务员应站在客人的右边，距离保持在0.5-1米之间，姿势端正，面带微笑，身体稍向前倾，留心听、认真记（）
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是
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A.指引客人去吧台点菜,点完菜后要一张预结单等菜上齐后呼叫客人来取餐
B.指引客人在吧台点菜,点完菜后要一张预结单并安排客人在候餐区等待,关注菜品出菜速度,上齐后检查无误递给客人
分析：服务员错在哪里？正确做法如何？
A.婉言拒绝
B.满足需求
C.表示歉意
D.置之不理
E.予以协助
A.骨碟:餐位正中间，距离桌边 2 指，骨碟中的字正面对客人
B.筷子:小头置于骨碟内，大头朝右手边，筷子与骨碟中线重合平放于骨碟上方
C.小碗:骨碟左上方，距骨碟边缘约 1指
D.小勺:置于小碗内，勺把向左
E.现在使用加热餐具，来客人再上
A.引客前，确保餐桌与地面清洁，并摆放标准
B.当听见迎宾员提醒贵宾几位，及时做好回应，并微笑目视进店顾客您好，欢迎光临
C.使用标准礼貌用语（欢迎光临、您好、请坐、谢谢、请稍等、马上给您安排等）引导顾客入座
D.根据迎宾员对接就餐信息，给顾客提供用餐帮助（餐椅、餐具、围裙、疑问解答-餐费、酒水等）
