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[主观题]
由酵母菌通过EMP途径进行的酒精发酵,因1分子葡萄糖可产生2分子______、2分子______和2分子______,所以又称酵
母同型酒精发酵;由运动发酵单胞菌通过ED途径进行的酒精发酵因1个葡萄糖分子可产______个乙醇分子,故称______;由肠膜明串珠菌通过HMP途径对葡萄糖进行的产______个乙醇分子和______个乳酸分子的发酵,则称为______。
查看答案
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A.酵母菌是一种单细胞真菌,属于厌氧菌
B.酵母菌进行酒精发酵时只产生酒精,不产生CO2
C.酵母菌厌氧呼吸产生的酒精可以用溴麝香草酚蓝来检验
D.通过对比实验探究酵母菌在不同氧气条件下细胞呼吸的方式
A.为了提高酿酒效率,-般先向培养液中通气-段时间,再进行无氧发酵
B.酵母菌无氧发酵时,葡萄糖中化学能主要用于合成ATP,少量转化为热能
C.随着培养液中酒精增加、pH变化、糖类减少等,酵母菌死亡率会逐渐升
D.发酵结束后,向培养液的滤液中加入酸性重铬酸钾溶液,出现灰绿色
A.探究有氧条件下酵母菌呼吸方式时打开阀a
B.经管口3取样检测酒精和CO2的产生情况
C.实验开始前对改装后整个装置进行气密性检查
D.改装时可将盛有澄清石灰水的试剂瓶与管口2连通