首页 > 其他

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

柠檬酸，苹果酸，谷氨酸等有机酸的工业发酵与下列哪种途径紧密相关?()

A.EMP

B.HMP

C.ED

D.TCA

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“柠檬酸，苹果酸，谷氨酸等有机酸的工业发酵与下列哪种途径紧密相…”相关的问题

第1题

下列选项中不时蔬菜主要的有机酸的是（）。

A.苹果酸

B.柠檬酸

C.草酸

D.酒石酸

点击查看答案

第2题

谷氨酸是食品、化工、制药等工业的重要原料，它的前体是：（)

A.琥珀酸

B.柠檬酸

C.延胡索酸

D.α—酮戊二酸

点击查看答案

第3题

下列酸味剂中适合用在果汁饮料的有（）；适合用于含乳饮料或发酵饮料的有（）；适合用于可乐饮料有（）。

A.柠檬酸

B.乳酸

C.酒石酸

D.苹果酸

E.磷酸

点击查看答案

第4题

青霉菌体繁殖温度较低，酒石酸、苹果酸、柠檬酸等饮料中常用的酸味剂又是它喜爱的碳源，因而常常引起这些制品的霉变。（)

点击查看答案

第5题

苹果酸（HOOC—CH2—CHOH—COOH)。几乎所有的水果中都含有柠檬酸，而以国光、红玉、红魁、鸡冠等苹果中尤多。（)

点击查看答案

第6题

关于有生物活性结构的有机钙制剂，以下哪个选项是正确的?()

A.主要有碳酸钙和磷酸钙

B.钙含量高

C.主要有柠檬酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙、苹果酸柠檬酸钙、醋酸钙等

D.这一类钙具有左旋结构和络合结构，有良好的溶解度和生物利用度，且副作用较小

点击查看答案

第7题

番茄所含柠檬酸和苹果酸具有分解（)的作用。

A.食物

B.钙

C.矿物质

D.脂肪

点击查看答案

第8题

具有清凉感的酸味剂应是（）。

A.柠檬酸

B.乳酸

C.磷酸

D.苹果酸

点击查看答案

第9题

调节三羧酸循环最主要的限速酶是（)。

A.柠檬酸脱氢酶

B.异柠檬酸脱氢酶

C.苹果酸脱氢酶

D.α-酮戊二酸脱氢酶复合体

点击查看答案

第10题

配制清洗剂的原料中，()属于无机酸，()属于有机酸。

A.硝酸、盐酸　　

B.柠檬酸、磷酸　　

C.柠檬酸、葡萄糖酸　　

D.磷酸、柠檬酸　　

点击查看答案

第11题

康宝莱的维迪片属于无铅碳酸钙和柠檬酸苹果酸钙，来源安全，含有VD3有助机体对钙磷的吸收（）

点击查看答案

长沙图香大数据有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备20011576号-2 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）