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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

顾客用餐期望()

A.服务员热情有礼貌

B.提供主动积极的服务

C.体验轻松和愉悦的用餐氛围

D.自助点餐

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ABC

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第1题
下列哪些做法有利于拉近店员与顾客间的距离()

A.宣传实用的健康小知识

B.热情有礼貌的服务

C.适当赞美顾客

D.善于聆听

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第2题
()服务是指餐厅服务员在语言表达、服务态度、用餐照顾等过程服务中,要处处为宾客提供方便。

A.主动

B.热情

C.耐心

D.周到

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第3题
顾客用餐结束后,服务员不需要去询问顾客用餐体验()
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第4题
顾客在餐厅用餐时,需要服务员提供周到服务,服务员应根据不同情况做好针对性服务。()
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第5题
以下用餐体验,让顾客感到满意的有()

A.餐前有服务人员送来的自助水果和小吃

B.叫了好几次服务员,服务员才过来服务

C.服务人员为顾客发放热毛巾用来擦手

D.用餐过程中,多次被打扰,(比如:推销酒水、饮料)

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第6题
看见顾客应该做什么顾客喊服务员应该做什么顾客有不明不白的应该做什么()

A.微笑

B.热情的问好

C.小跑过去

D.耐心解答

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第7题
()是对服务质量的基本测量

A.经济效益

B.顾客的评定

C.服务员的热情程度

D.酒店提供的服务项目的多少

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第8题
(抓顾客)30店的黑海客人到了16店用餐,在30店享受的黑海会员待遇,到了16店却反馈受到了冷落,如果你是16店的经理该怎么处理()

A.真诚的给顾客道歉并亲自为顾客服务

B.处罚当台服务员,并培训服务员如何服务黑海顾客

C.对此桌顾客进行回访

D.不是我们家的黑海顾客可以先不管,相信30店会维护好这桌顾客的

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第9题
某星级酒店以服务周到热情、环境优雅、设备齐全而著称。在接待服务生实习过程中,一位实习服务员
一连数天对待同一位顾客总是以几乎相同的表情和语调称“您好!”结果受到这位顾客投诉。而服务员自己还感到很委屈。

请运用寒喧语言的相关要求分析此现象的原因。

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第10题
价格是影响消费者期望值的因素之一。下列哪一个选项对价格因素的描述不正确()

A.去五星级大酒店用餐,价格昂贵,顾客自然期望获得同等价值的服务

B.价格因素是企业无法控制的一个因素,因为它是由顾客的主观思想决定的

C.价格往往与消费者的期望成正比

D.去路边的小饭馆消费,价格便宜,那么即使是半自助式的服务,顾客也可以接受

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第11题
假设M/M/c/∞排队系统中,λ=10,μ=3,成本是c1=5,c2=25,求使得总期望成本最小所必须使用的服务员个数(c1为单位时间每增加一个服务员的成本,c2为单位时间每个顾客的等待成本)。
假设M/M/c/∞排队系统中,λ=10,μ=3,成本是c1=5,c2=25,求使得总期望成本最小所必须使用的服务员个数(c1为单位时间每增加一个服务员的成本,c2为单位时间每个顾客的等待成本)。

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