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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

食品防护计划的改进时机：公司内经营活动重大变化；有关的基础设施变化；缓解措施和计划没有得到控制时；政府要求重新分析，供应新威胁或变更科学理解发展（）

答案

是

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第1题

食品防护评估过程由食品防护小组开展，针对评估表中评估标准与现有措施的符合性进行评估对比，确定各工厂（）。

A.薄弱环节

B.改进措施

C.防护计划

D.评估内容

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第2题

食品防护计划脆弱性评估（）

A.公司基础设施有重大调整时

B.管理者代表/食品安全小组组长认为有必要时

C.官方机构监督检查后认为应作重新评估的

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第3题

将组织概述作为组织初始的自我评价，当从中识别出问题时，就可以（）

A.判定实施时机不对

B.改用其他管理模式

C.有效制订改进计划

D.重新聘请专家评审

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第4题

发生以下哪些情况公司可无条件辞退员工（）

A.一个自然年度内，连续两个季度为D

B.从事的岗位需要资格证书，经培训仍不能取得资格证书的

C.责任心不强，工作中出错经教育仍不能改正的

D.一个自然年度内，连续两个季度为C，必须参加能力提升培训并参加绩效改进计划，经过培训和绩效改进后，绩效评价仍为C

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第5题

以下哪些是公司规定的双手消毒时机（）

A.开始工作之前

B.上厕所之后

C.开始吃员工餐的时候

D.从事其他与食品生产无关的活动（吸烟、数钱、吃东西等）之后

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第6题

食品防护计划的内容（）

A.食品防护评估

B.食品防护措施

C.制定应急预案

D.检查程序、纠正程序、验证程序

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第7题

通过食品防护评估，针对已确定的薄弱环节，形成的食品防护计划包含哪些内容（）。

A.薄弱区域

B.确定的薄弱环节

C.相应计划使用的防护手段

D.责任人

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第8题

成立食品防护小组并赋予小组成员相应职责，各成员按照各自的职责参加《食品防护计划》的制定、实施和验证活动。《食品防护计划》应由制造工厂负责人批准实施（）

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第9题

食品安全保障体系的三大支撑是（）

A.ISO22000体系

B.HACCP体系

C.食品防护计划

D.食品欺诈预防

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第10题

食品防护计划的验证包括（）

A.确认

B.薄弱环节验证

C.全面验证

D.系统验证

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第11题

《食品防护计划及其应用指南食品生产企业》的现行标准号为（）

A.GB/T23720-2010

B.GB/T27320-2012

C.GB/T23720-2012

D.GB/T27320-2010

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