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第1题
《食品防护计划及其应用指南食品生产企业》的现行标准号为（）
A.GB/T23720-2010
B.GB/T27320-2012
C.GB/T23720-2012
D.GB/T27320-2010
第8题
下列关于照明设施正确的说法是（）
A.食品处理区应有充足的自然采光或人工照明设施，光源不得改变食品的感官颜色
B.安装在暴露食品正上方的照明灯应有防护装置，避免照明灯爆裂后污染食品
C.冷冻（藏）库应使用防爆灯
D.食品售卖区域需要加装电击式灭蚊灯
第9题
高温场所作业时，可出水冷却，或打湿消防员防护服增强防护效果。轮换时在阴凉通风的安全区域休息，
第一时间脱掉上衣，采取将上半身浸没凉水桶等降温措施降低体温，及时补充含钠、钾等元素的功能饮料和高能食品，并检测心肺功能和体温，恢复正常后，才能再次进入高温场所作业。（）
第10题
专项施工方案技术交底内容：交底的内容应结合工程的特点和实际情况，对（）、（）、（）、（）、劳动组织及责任分工、施工准备、主要施工方法及措施、质量标准和验收、风险管理与应急预案，以及施工、安全防护、消防、临时用电、环保注意事项等进行交底。
A.设计要求
B.现场情况
C.工程难点
D.资金计划
E.施工部位及工期要求
