题目内容
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[多选题]
可溶性大豆多糖通过（4）__ 吸附在酪蛋白表面，然后通过（5） __进一步稳定蛋白质；这种效应主要是通过大豆多糖的（6）__造成（）
A.空间位阻
B.静电作用
C.分子互斥
D.中性糖侧链
答案
ABD
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