题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
可溶性大豆多糖不同干燥工艺产品主要差别在于（15）__ （16）__（）
A.醇沉干燥工艺特点产品纯度高，滋味纯净
B.醇沉干燥工艺特点工艺简单，产品纯度低
C.喷雾干燥工艺特点美拉德反应产物多，滋味复杂
D.喷雾干燥工艺特点工艺复杂，产品纯度高
答案
AC
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A.醇沉干燥工艺特点产品纯度高，滋味纯净
B.醇沉干燥工艺特点工艺简单，产品纯度低
C.喷雾干燥工艺特点美拉德反应产物多，滋味复杂
D.喷雾干燥工艺特点工艺复杂，产品纯度高
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本题利用WAGEPAN.RAW中的数据。
(i)考虑非观测效应模型
(iv)现在，容许是否加入工会的差别(与受教育水平一起)在不同时期有所变化，用FD估计这个方程。1980年加入工会与不加入工会的估计工资差别是多少？1987年呢？这个差别在统计上显著吗？
(v)检验工会关系差别在不同时期没有发生变化的虚拟假设，并根据你对第(iv)部分的回答讨论你的结论。
A.膳食纤维是葡糖糖组成的多糖，但不参与糖代谢
B.可溶性膳食纤维能被大肠微生物酵解
C.不溶性膳食纤维能增加大便，吸收水分，促进肠蠕动作用
D.可溶性膳食纤维能减少糖在小肠的吸收速度
E.所有肠内营养制剂都含膳食纤维
A.因为大豆色拉油味道不错，许多人都喜欢它
B.大豆色拉油便于储存，比较方便
C.大豆色拉油的制作工艺比较复杂，一般家庭不会做，只得去买
D.因为纯正花生油等其他食用油的零售价比大豆色拉油上涨得更快，所以相对于其他食用油。大豆色拉油的价格还是比较便宜的
