更多“大薯炸制好的一份为多少克（）”相关的问题
第1题
出品时将炸好冷却的笑脸薯放入（）℃的油温中炸制10秒捞出装盘即可出品；出品温度为（）℃及以上
A.160℃ 61℃
B.160℃ 75℃
C.190℃ 61℃
D.190℃ 75℃
点击查看答案
第2题
中薯烹炸之前的克重是__， 大薯烹炸之前的克重是__（）
点击查看答案
第3题
脆糯糯薯角烹炸时间（），在（）蜂鸣响时摇篮。大炸篮最大炸制量为（）份，1/2炸篮量大制量为（）份。整份克数180克
A.3:30,30,4份，3份
B.2:30,30,4份，2份
C.3:30,30,4份，2份
D.2:30,30,6份，2份
点击查看答案
第4题
小不点套餐中包含（）薯角，薯角炸制（）时间
A.90g
B.100g
C.1min30s
D.2min30s
点击查看答案
第7题
炸笑脸薯炸炉加热至（）℃，加入笑脸薯炸制50-60秒，直至表面金黄脆硬捞出沥油；炸笑脸最侍风味期（）小时
A.160℃ 3小时
B.160℃ 4小时
C.190℃ 3小时
D.190℃ 4小时
点击查看答案
第8题
咸蛋黄酥鱼皮炸制时间为（），一份咸蛋黄酥鱼皮炸制前重量为
A.3分钟，48g
B.2分30秒，96g
C.2分30秒，48g
D.1分10秒，48g
点击查看答案
如果结果不匹配，请 
