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第5题
食盐的主要成分是氯化钠，还有一定的水分及其他物质按来源不同可分为海盐、湖盐、（）、矿盐按加工
程度不同科分为粗盐、（）、洗涤盐和精盐加工盐有低钠盐、（）、加锌盐和风味盐盐在烹调中的作用：调味、对胶体产生影响；防腐杀菌；作为传热介质。
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第11题
节能减排是国家战略，发展节能环保型汽车也是大势所趋。但在战略既定之后，就应让市场机制在过程中起作用，避免“有形之手”的过度干预。国家应该效仿美国制定一个最严格的汽车排放标准，车企要发展新能源汽车或是改善传统燃油技术，悉听尊便，但始终要有个“紧箍咒”套着它，让法规起到规范市场方向的作用。这段文字意在说明发展节能环保汽车：
A.是大势所趋
B.应避免“有形之手”的干预
C.美国的措施十分有效
D.“无形之手”和“紧箍咒”应共同发挥作用
