题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
早餐豆花系列新增原料描述正确的是（）
A.速食豆腐花熟品常温储存
B.豆花用调味汁熟品常温储存
C.烤紫菜熟品常温储存
D.冻干小青葱熟品常温储存
E.冷冻虾皮生品冷冻储存
F.麻辣鸡丝熟品冷冻储存
答案
F、麻辣鸡丝熟品冷冻储存
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A.速食豆腐花熟品常温储存
B.豆花用调味汁熟品常温储存
C.烤紫菜熟品常温储存
D.冻干小青葱熟品常温储存
E.冷冻虾皮生品冷冻储存
F.麻辣鸡丝熟品冷冻储存
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A.冻货：萝卜末，雪菜鸡肉笋丁，油条脆，烤紫菜
B.干货：速食豆腐花，豆花用调味汁，烤紫菜，冻干小青葱
C.冻货：油条脆，萝卜末 ，雪菜鸡肉笋丁，麻辣鸡丝，冷冻虾皮
D.干货：速食豆腐花，三货豆花用调味汁
A.将1d调味汁倒入不锈钢格中加入550ml过滤水
B.调味汁可以少量配比，与过滤水的配比为1:1.9
C.稀释后的调味汁常温储存隔夜需冷藏，第二天直接使用不用加热
D.有效期稀释后+2天（含在开封调味汁效期内）
E.已开封调味汁需冷藏储存 有效期k+6天
A.保管中的不同颜色毛巾间的距离应是10cm
B.做好仓库区域划分，生、熟制品分开储存，易采用上熟下生的方式摆放，如同层摆放至少间隔10cm以上
C.储存生禽蛋类的区域必须与其他原料储存区域严格区分，至少10cm。同一货架时应摆放在货架的最底层
D.退货、销毁产品必须放在单独区域或单独货架的指定区域，且标识清楚。应与良好品分开至少30cm以上
