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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

豆花干货分别冻货分别()

A.冻货:萝卜末,雪菜鸡肉笋丁,油条脆,烤紫菜

B.干货:速食豆腐花,豆花用调味汁,烤紫菜,冻干小青葱

C.冻货:油条脆,萝卜末 ,雪菜鸡肉笋丁,麻辣鸡丝,冷冻虾皮

D.干货:速食豆腐花,三货豆花用调味汁

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干货速食豆腐花豆花用调味汁烤紫菜冻干小青葱冻货油条脆萝卜末雪菜鸡肉笋丁麻辣鸡丝冷冻虾皮

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第1题
干冻货安全存量营业额如何计算()
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第2题
空气温度探头采用不可拆卸的方式。冻货区的空气温度探头安装在冷机蒸发器下方____的位置()

A.回风口

B.货品

C.车厢地板

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第3题
关于冷冻冷藏品拣货区管理下面说法正确的是()

A.拣货区冷库温度记录涉及风机口、门口、地表、室温

B.拣货区冷库的冰柜一般不用点检

C.拣货区冷库的冰柜需要每天点检3次,并填写先关表格

D.冻品拣货区在吃饭时必须关闭所有进出门

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第4题
奥马冷柜核心卖点是哪几点()

A.电脑温控、超大容积、超大冻力、海量存储

B.-30°C深度冷冻、行业领先

C.130小时超长断电保护、不解冻不化货

D.中梁防凝露设计、国家级专利技术

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第5题
装车时司机将T1探头放置在最后一家餐厅到货冻货箱内,并且该箱货品所在的整板货品在装车时位置为车厢最前端左侧,制冷机正下方位置。T1的温度要求是小于____℃()

A.-15

B.-16

C.-18

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第6题

砌体工程所用石材,在最冷月平均气温低于-15℃或-5℃~-15℃的地区,其抗冻性指标应分别符合冻融循环()次或()次的要求,且表面无()。

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第7题
装车要求描述正确的是()

A.大不压小、重不压轻,易碎易挤压变坏商品放在上面:如叶菜要放在根茎类的蔬菜上面,不能被压在下面等

B.运输品质易受损商品装筐:如叶菜、西红柿等

C.冻货、鲜肉等入保温箱:如水饺等

D.随意装车,不用考虑商品质量

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第8题
干货制品在冻房内,切忌同时存放潮湿的食品和物品。()
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第9题
以下冷菜中不需要加热的为()。

A.糖醋萝卜皮

B.银牙拌鸡丝

C.水晶肉皮冻

D.醪糟醉山药

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第10题
早餐豆花系列新增原料描述正确的是()

A.速食豆腐花熟品常温储存

B.豆花用调味汁熟品常温储存

C.烤紫菜熟品常温储存

D.冻干小青葱熟品常温储存

E.冷冻虾皮生品冷冻储存

F.麻辣鸡丝熟品冷冻储存

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第11题
关于"重复铺货",以下哪种说法是正确的是()

A.将同一件服装,以S、M、L不同的尺码作为单个商品分别发布属于重复铺货

B.将同一件服装,以S、M、L不同的尺码作为单个商品分别发布属于重复铺货

C.将同一件服装,以红色、蓝色不同的颜色作为单个商品分别发布属于重复铺货

D.以上说法都正确

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