题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
当服务员遇到宾客点的菜，厨房没有原料不能马上做时，应该（）
A.向宾客说明情况，并向宾客提供应做的菜可能要花的时间
B.照常规接受点菜
C.向客人说明厨房没有的菜
答案
A、向宾客说明情况，并向宾客提供应做的菜可能要花的时间
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A.向宾客说明情况，并向宾客提供应做的菜可能要花的时间
B.照常规接受点菜
C.向客人说明厨房没有的菜
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A、向宾客说明情况，并向宾客提供应做的菜可能要花的时间
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A.先表示道歉，请客人稍候，然后马上到厨房联系，如果该菜没做，可给客人取消
B.如菜已经做好了，上桌后客人未动，则退回厨房，另做推销，避免损失
C.服务员在接受客人点菜时，应对加工工艺复杂、烹调时间较长的菜点进行说明，让客人有准备，避免工作被动
