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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

鲫鱼滋味鲜美、营养丰富，与绿豆煮汤是治疗()的食疗良方。

A.肝炎

B.胆囊炎

C.肾炎

D.肝硬化

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第1题

鲫鱼滋味鲜美、营养丰富，与（）煮汤是治疗肝硬化的食疗良方。

A.绿豆

B.红小豆

C.黑豆

D.黄豆

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第2题

鲫鱼滋味鲜美、营养丰富，煮汤可治（）。

A.风湿

B.尿频

C.瘙痒

D.乳少

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第3题

鸡蛋滋味鲜美，富有营养，蛋白质含量约为19.3%，脂肪含量约为19.9%。（）

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第4题

掌叶覆盆子成熟浆果通常呈鲜红色，柔嫩多汁，风味佳，含糖量高，营养丰富，是兼备鲜美口味与保健功效的第三代新兴水果的代表，具有很高的营养价值和保健功能。（)

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第5题

鱼的种类很多，淡水鱼包括鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鳜鱼等，它们肉质细嫩，营养丰富，人们每餐最佳食用量为()。

A.100g

B.200g

C.250g

D.150g

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第6题

九三一品龙江大豆油一级、三级（）

A.精选优质非转基因大豆，58道标准工艺

B.含有丰富的亚油酸、亚油酸等多种人体必需营养

C.健康好油，保留浓郁豆味原香，另菜肴口感更加鲜美

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第7题

龙虾体大肉少，滋味鲜美，是比较名贵的水产品之一。（)

龙虾体大肉少，滋味鲜美，是比较名贵的水产品之一。()

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第8题

鸡鸭鱼肉滋味鲜美，是因为它们含有大量的什么？（)

A.矿物质

B.氨基酸

C.脂肪酸

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第9题

鸡肉的肉质纤维细嫩，含有大量的（），滋味鲜美。

A.脂肪

B.蛋白质

C.纤维素

D.谷氨酸

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第10题

蒸制食品的基本特点之一是形态完整美观、滋味鲜美、（）。

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第11题

甘肃蕨菜质量最好，其菜鲜艳翠绿，生长粗壮，长短整齐，()。

A.滋味鲜美

B.口味滑润

C.无异味

D.有土腥味

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