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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

甘肃蕨菜质量最好,其菜鲜艳翠绿,生长粗壮,长短整齐,()。

A.滋味鲜美

B.口味滑润

C.无异味

D.有土腥味

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第1题
筵席中的汤菜种类甚多,其中价格成本最高、质量最好的—道汤是()。

A.首汤

B.二汤

C.中汤

D.座汤

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第2题
中式宴会菜点中原料最好,质量最精,名气最大,价格最贵的当属热荤大菜。()

此题为判断题(对,错)。

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第3题
花椒植株衰老的具体表现是()。

A.生活机能衰退

B.新枝生长能力显著减弱

C.内膛和背下结果枝短小粗壮

D.内膛萌发大量徒长枝

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第4题
为婴儿选择蔬菜的特点是()

A.根茎类和叶菜类搭配

B.含粗纤维丰富

C.深浅搭配

D.颜色鲜艳

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第5题
酒花从主茎各节生长出来的第一(),其生长最好,最长的是主蔓中间部分的侧枝。

A. 侧枝

B. 侧叶

C. 顶芽

D. 侧芽

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第6题
用浅蓝色薄膜育秧与无色薄膜相比()。A.前者秧苗及根系都较粗壮B.前者插后成活快,分蘖早而少C.后者

用浅蓝色薄膜育秧与无色薄膜相比()。

A.前者秧苗及根系都较粗壮

B.前者插后成活快,分蘖早而少

C.后者生长茁壮,叶色浓绿

D.后者粗纤维和粗淀粉以及含氮量和蛋白质的含量都较高

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第7题
在雾天,我们最好穿鲜艳的衣服出门,如橙色、蓝色、红色等。()

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第8题
餐饮从业人员烹制的菜点和提供的服务,其质量的好坏,决定着企业的能力和文化。 ()

餐饮从业人员烹制的菜点和提供的服务,其质量的好坏,决定着企业的能力和文化。 ()

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第9题
有人戏言,保护古茶树最好的方法就是不要让人们发现,这不是没有道理的。所以,对列入保护的古茶树周围()米范围里面一草一木都不要动,让其共生生长,和谐相处。

A.10-20

B.20-40

C.30-40

D.30-50

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第10题
配备辅佐菜品,在质量上要注意“相称”,其档次可稍低于核心菜品,但不能相差悬殊,否则全席就不均衡,显得杂乱而无章法。()
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第11题
陆龟科动物因为比较适应陆地生活,其外形特征有()

A.角质盾片高隆

B.指趾间具蹼

C.四肢粗壮

D.背腹具甲

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