题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
下列哪一组完全属于酿造红葡萄酒的品种（）
A.霞多丽、赤霞珠、梅洛、品丽珠
B.赤霞珠、品丽珠、梅洛、黑皮诺
C.雷司令、霞多丽、赛美容、长相思
D.品丽珠、巴贝拉、长相思、赤霞珠
答案
B、赤霞珠、品丽珠、梅洛、黑皮诺
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A.霞多丽、赤霞珠、梅洛、品丽珠
B.赤霞珠、品丽珠、梅洛、黑皮诺
C.雷司令、霞多丽、赛美容、长相思
D.品丽珠、巴贝拉、长相思、赤霞珠
答案
B、赤霞珠、品丽珠、梅洛、黑皮诺
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A.压榨顺序不同
B.使用的红白葡萄酒品种不同
C.红葡萄酒使用橡木桶，白葡萄酒不能用橡木桶
D.红葡萄酒通常带皮发酵，白葡萄酒通常去皮发酵
A.红葡萄酒酿造时会用压帽棒将酒帽下压与酒液接触，从而萃取颜色
B.红葡萄酒酿造时会将酒液从发酵容器底部通过软管抽出喷洒在酒帽上，从而萃取颜色
C.在酿造桃红葡萄酒时，会采用短时间浸皮的方法萃取颜色
D.在酿造桃红葡萄酒时，绝大多数欧洲国家的法律法规都允许采用红、白葡萄酒混合的方法得到颜色
