题目内容
（请给出正确答案）
A.红葡萄酒酿造时会用压帽棒将酒帽下压与酒液接触，从而萃取颜色
B.红葡萄酒酿造时会将酒液从发酵容器底部通过软管抽出喷洒在酒帽上，从而萃取颜色
C.在酿造桃红葡萄酒时，会采用短时间浸皮的方法萃取颜色
D.在酿造桃红葡萄酒时，绝大多数欧洲国家的法律法规都允许采用红、白葡萄酒混合的方法得到颜色
答案
D、在酿造桃红葡萄酒时，绝大多数欧洲国家的法律法规都允许采用红、白葡萄酒混合的方法得到颜色
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A.仙粉黛往往成熟的不均匀，采收时可能出现一串葡萄上同时存在已风干和未成熟的果粒
B.大批量生产的仙粉黛桃红葡萄酒通常是用早采摘葡萄酿造的
C.未成熟的葡萄往往会展现出细微的草本植物特征
D.典型的白仙粉黛（White Zinfandel）果味充沛，颜色较浅，通常为干型
A.拉菲庄园；雄狮城堡；传奇冰酒；赛拉图（雅斯提）
B.木桐嘉棣干红；桃乐丝王冠红；桃乐丝特级王冠红；桃乐丝特级公牛血红
C.拉菲副牌；圣卡罗红酒王；里鹏庄园；佳德美庄园红
D.怡园桃红葡萄酒；卡龙红心庄园；宝嘉龙庄园；法拉利庄园
A.陈酿（Crianza）红葡萄酒需陈年至少24个月，陈酿白、桃红葡萄酒需陈年18个月
B.珍藏（Reserva）红葡萄酒需陈年至少36个月，珍藏白、桃红葡萄酒需陈年24个月
C.特级珍藏（Gran Reserva）红葡萄酒需陈年至少48个月，特级珍藏白、桃红葡萄酒需陈年至少36个月
D.特级珍藏红葡萄酒需陈年至少5年，特级珍藏白、桃红葡萄酒需陈年至少4年
A.瓦红
B.紫红
C.宝石红
D.砖红
A.湖南长沙马王堆汉墓出土了素纱禅衣
B.西安附近出土了大量殷商时期的可有文字的龟甲和兽骨
C.越王勾践剑是战国时期兵器冶炼技术的杰出成果
D.洛阳出土的唐三彩以红、蓝、白三种颜色为主
A.勃艮第Aligote白
B.汝拉黄酒
C.阿尔萨斯晚收琼瑶浆
D.普罗旺斯桃红
