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滴滤咖啡机可以用来制作浓缩咖啡()

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第1题
(错)滴滤式咖啡机冲煮出来的咖啡淡是因为滴滤式咖啡机故障()
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第2题
以下哪种设备不是属于滴滤咖啡工作()

A.意式咖啡机

B.滴滤咖啡机

C.咖啡研磨机

D.分奶器

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第3题
关于Godiva咖啡适用的机器,以下哪个说法是错误的()

A.咖啡机

B.滴滤壶

C.不需要任何设备可直接速溶

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第4题
恰当的研磨度取决于具体的煮制方式,精细研磨度对应()方式

A.压滤壶

B.锥形滴滤

C.平底滴滤

D.浓缩咖啡机

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第5题
我们在使用意式咖啡机制作意式浓缩咖啡,应将磨豆机调至()。

A.4刻度

B.2刻度

C.3刻度

D.1刻度

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第6题
当浓缩咖啡制作时间为18-23秒,但咖啡流柱断断续续,我们应该怎么办()

A.研磨度调细

B.研磨度调粗

C.不用操作,待咖啡机自动校准

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第7题
营业前,咖啡机准备步骤为。()

A.咖啡豆仓加满咖啡豆

B.确认粉渣盒已清空且已正确插入

C.接通咖啡机电源

D.蒸奶棒清洁

E.完成三份/四份浓缩咖啡制作流速的测试

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第8题
以下描述错误的是()

A.制作臻选双份精粹浓缩咖啡时只需使用75%的咖啡粉量

B.臻选双份精粹浓缩的萃取时间应该在17-22秒之间

C.黑鹰咖啡机组头从左至右的三个按键分别是制作精粹浓缩、常规浓缩、深萃浓缩

D.当发现有一组浓缩咖啡不在标准时间里,应立即调整,保证营运标准

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第9题
浓缩咖啡是什么()

A.饮品名字

B.萃取方式

C.加工方式

D.滴滤方式

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第10题
门店月度会议时,负责QA的伙伴Jim针对近期保质期问题让伙伴们做了一次快速抢答,你也帮忙看看以下描述说法正确的是()

A.开封豆奶保质期2天

B.开封保质期2天的原物料,开封效期应为2/5-2/7

C.书写开封保质期时,留意核对产品原始保质期,避免小保超大保

D.滴滤咖啡机保温桶中的本周咖啡,用计时器倒计时保质期,从滴滤完成时计时

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第11题
调整浓缩咖啡机研磨时,调细会使浓缩咖啡注出时间变长()
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