题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
关于香辣鸡翅尖外带的说法正确的是()
A.24-40根用餐篮奉客
B.16根装一个小纸袋
C.3-5份装小餐盒
D.8根装一个小纸袋
答案
3-5份装小餐盒8根装一个小纸袋
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A.24-40根用餐篮奉客
B.16根装一个小纸袋
C.3-5份装小餐盒
D.8根装一个小纸袋
3-5份装小餐盒8根装一个小纸袋
A.1.测量翅根时,插入探针时要碰到骨头
B.2.测量翅根时,插入探针时不碰到骨头
C.3.测量翅中时,温度探针插入翅中尖的两骨之间肌肉内
D.4.测量翅中时,温度探针插入皮内,接触到鸡肉组织
A.蛋挞最佳赏味期:90分钟
B.新奥尔良烤翅,不加盖最佳赏味期:45分钟,加盖60分钟
C.香辣鸡翅最佳赏味期:60分钟
D.新奥尔良烤腿肉最佳赏味期:90分钟
E.香辣鸡腿肉最佳赏味期:45分钟
A.麦乐鸡,麦香鸡,椒盐鸡翅,青柠鸡翅,香辣大鸡排
B.麦乐鸡,麦香鸡,青柠鸡翅,椒盐鸡翅,香辣大鸡排
C.麦香鸡,麦乐鸡,椒盐鸡翅,青柠鸡翅,香辣大鸡排
A.保鲜盒,2/3,K+3天,40根,向上,向外及朝自己5次,8,专用面包盘,45,大于等于63
B.不锈钢格,3/4,K+3天,40根,向外及朝自己5次,8,专用面包盘,30,大于等于63