A.经CCTV回放查看,员工未DROP状态即下锅烹炸产品
B.香辣辣腿肉下锅后未打印时间条
C.员工使用绿色抹布擦拭辣味鸡裹面台
D.裹粉员工未佩戴口罩,帽子
E.经CCTV回放查看,员工烹炸香辣鸡翅时,按键为香辣鸡翅边
A.将调拌好的100克鸡肉均匀的放在四 方浅生菜叶上(高峰前可根据预估售卖量 提前备制到四方浅盘内),上餐前浇上一 包60克口水鸡专用汁; 辣椒油10克,撒上 10克碎花生、2克白芝麻、4克香葱点缀后奉客
B.将调拌好的100克鸡肉均匀的放在四 方浅生菜叶上(高峰前可根据预估售卖量 提前备制到四方浅盘内),上餐前浇上一 包60克口水鸡专用汁; 辣椒油10克,撒上 10克碎花生、2克白芝麻、3克香葱点缀后奉客
C.将调拌好的100克鸡肉均匀的放在四 方浅生菜叶上(高峰前可根据预估售卖量 提前备制到四方浅盘内),上餐前浇上一 包60克口水鸡专用汁; 辣椒油10克,撒上 10克碎花生、3克白芝麻、3克香葱点缀后奉客
D.将调拌好的110克鸡肉均匀的放在四 方浅生菜叶上(高峰前可根据预估售卖量 提前备制到四方浅盘内),上餐前浇上一 包60克口水鸡专用汁; 辣椒油10克,撒上 10克碎花生、3克白芝麻、3克香葱点缀后奉客