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[单选题]

膳食中淀粉的主要来源是()。

A.动物性食物

B.粮谷类食物

C.水果类食物

D.奶及奶制品

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第1题
动物性食物中的类维生素A是我国居民最主要的膳食维生素A来源。()
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第2题
地中海饮食与中国传统饮食的差异()。

A.蛋白质摄入量适中,且主要来源是白肉、蛋等,几乎不吃加工肉类

B.动物性食物摄入量少,植物油的摄入比例高

C.膳食纤维含量高

D.以上都是

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第3题
蔬菜水果是()的重要食物来源。

A.蛋白质

B.淀粉

C.脂肪

D.膳食纤维

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第4题
体内维生素D的主要来源为()

A.皮肤内7脱氢胆固醇

B.植物性食物中的麦角固醇

C.动物性食物中的胆钙化醇

D.母乳

E.维生素D制剂

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第5题
我国居民膳食中蛋白质的主要来源是()。

A.肉类食品

B.奶及其制品

C.粮谷类食品

D.蔬菜水果

E.大豆类食品

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第6题
在我国膳食中,谷类是提供热能的主要来源,约有()A.79%—80%B.50%—60%C.40%—50%D.30%—40%

在我国膳食中,谷类是提供热能的主要来源,约有()

A.79%—80%

B.50%—60%

C.40%—50%

D.30%—40%

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第7题
关于维生素D,以下哪个说法是错误的()

A.人体维生素D主要来源于阳光中的紫外线所合成,另一来源是食物,包括植物性和动物性食物

B.植物性食物含有较丰富的维生素D3,而动物性食物含有较丰富的维生素D2

C.维生素D是一种脂溶性的开环固醇类物质,包括维生素D3(胆骨化醇)

D.维生素D是一种脂溶性的开环固醇类物质,包括维生素D2(麦角固醇)

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第8题
大豆是我国居民膳食中蛋白质的主要来源,其中大豆含蛋白质约()。

A.15%~20%

B.20%~30%

C.35%~40%

D.10%~20%,

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第9题
()的人群的主要营养问题是营养缺乏病。

A.地中海膳食结构

B.以植物性食物为主的膳食结构

C.以动植物食物为主的平衡膳食结构

D.以动物性食物为主的膳食结构

E.日本的膳食结构

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第10题
我国人民膳食中热能的主要来源是()

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.纤维素

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第11题
膳食中碳水化合物的主要来源是()

A.根茎类作物

B.食糖类作物

C.谷类作物

D.奶制品

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