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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

未水解的直链淀粉遇()显蓝色,水解后将显紫、红色,甚至无色。

A.碘

B.盐酸

C.硫酸

D.硫酸铜

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第1题
淀粉在淀粉酶等的作用下逐步水解,不同的水解产物与指示剂会产生不同的显色反应.下列选项中,属于本实验产物与指示剂显色现象的是()

A.淀粉遇碘显蓝色

B.糊精遇 KI- I 2 溶液显红色

C.麦芽糖遇碘不显色

D.葡萄糖遇本尼迪特试剂显红黄色

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第2题
已知淀粉遇到碘显蓝色,检验淀粉可用单质碘;淀粉是高分子糖,通常没有甜味,但在一定条件下,水解可以生成有甜味的葡萄糖.小红在实验时发现青苹果比较酸涩,青苹果汁遇碘显蓝色,熟苹果比较甜.下列关于青苹果、熟苹果的叙述正确的是()

A.青苹果中只含有淀粉不含糖类

B.熟苹果中只含有糖类不含淀粉

C.苹果转熟时淀粉水解为葡萄糖

D.苹果转熟时葡萄糖聚合成淀粉

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第3题
【2011广东07】下列说法正确的是()

A.纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色

B.蛋白质、乙酸和葡萄糖均属电解质

C.溴乙烷与NaOH乙醇溶液共热生成乙烯

D.乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇

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第4题
青苹果汁遇碘液显蓝色,熟苹果汁能与斐林试剂发生反应,这说明()

A.青苹果汁中含淀粉,不含糖类

B.熟苹果汁中含糖类,不含淀粉

C.苹果转熟时,淀粉水解为还原糖

D.苹果转熟时,单糖聚合成淀粉

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第5题
淀粉是高分子糖类,通常没有甜味,但在一定条件下,水解可以生成有甜味的葡萄糖。小红在实验时发现,青苹果比较酸涩,青苹果汁遇碘显蓝色,熟苹果比较甜。下列关于青苹果.熟苹果的叙述正确的是()

A.青苹果中只含有淀粉不含糖类

B.熟苹果中只含有糖类不含淀粉

C.苹果转熟时淀粉水解为葡萄糖

D.苹果转熟时葡萄糖聚合成淀粉

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第6题
根据下列实验操作和现象所得出的结论正确的是()。

A.取久置的Na2O2粉末,向其中滴加过量的盐酸,产生无色气体Na2O2没有变质

B.取少许CH3CH2Br与NaOH溶液共热,冷却后滴加AgNO3溶液,最终无淡黄色沉淀CH3CH2Br没有水解

C.室温下,用pH试纸测得:0.1mol•L-1Na2SO3溶液的pH约为10,0.1mol•L-1NaHSO3溶液的pH约为5HSO3-结合H+的能力比SO32-强

D.向少量碘水中加入过量浓FeCl3溶液,分成两等份,向一份中滴加KSCN溶液显红色;向另一份中滴加淀粉溶液显蓝色Fe3+与I-的反应为可逆反应

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第7题
下列叙述不正确的是()

A.加热能杀死流感病毒是因为病毒的蛋白质受热变性

B.可用碘水检验淀粉是否水解完全

C.有些蛋白质与浓硝酸作用时显黄色

D.纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应

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第8题
vitali 反应为_________类生物碱的特征性反应,本类药物与发烟硝酸共热,水解并得到莨菪酸的三硝基衍生物,遇醇制KOH显______颜色。

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第9题
下列有关实验检验方法和结论一定正确的是()。

A.将乙醇和浓硫酸混合加热,生成的气体先通过足量的水,再通过足量的氢氧化钠溶液,最后通过少量溴水,观察到溴水褪色,证明反应生成了乙烯

B.将某卤代烃和氢氧化钠溶液混合加热,向反应后的溶液中滴加硝酸银溶液,若生成淡黄色沉淀,说明含有溴原子

C.向甲酸溶液中滴加少量新制氢氧化铜悬浊液,加热,未看到砖红色沉淀,说明甲酸分子结构中没有醛基

D.淀粉溶液中加热一定量的稀硫酸,充分加热后再滴加碘水,观察溶液变蓝色,说明淀粉没有水解

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第10题
α-淀粉酶水解直链淀粉的最终产物为果糖和麦芽糖()
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