题目内容
（请给出正确答案）
A.尽量将冰箱设计在餐厅处或靠近餐厅处，便于食品取放且减少冰箱噪音影响
B.冰箱开门时无阻挡
C.冰箱的颜色根据装修的风格设计
D.最好设计在客厅或餐厅的显眼处，尽量在餐厅酒吧台附近，便于酒的取放且减少噪音影响
答案
D、最好设计在客厅或餐厅的显眼处，尽量在餐厅酒吧台附近，便于酒的取放且减少噪音影响
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A.尽量将冰箱设计在组合橱柜同侧
B.冰箱颜色的选择尽可能选择与橱柜颜色相近
C.厨房冰箱设计在橱柜中应有足够的散热空间
D.冰箱开门时无阻挡
A.在商家处取餐时不小心点击了确订送达，应及时联系顾客并说明原因，致歉顾客，取得顾客谅解后，尽量优先把餐送过去
B.骑手将订单配送到客户处，如无人开门或联系不上客户时，只要把餐挂在门上或者放在门口地上就可以离开了
C.在长时间未送达应先致电给用户说明情况减少用户投诉或查差评
D.与在餐厅和客户沟通时我们应该有标准的服务话术和统一的操作流程等,表现出专业、高效、积极的公司形象
A.全部取出
B.集中取出
C.少量多次
D.少次多量
A．餐厅收货的袋装外婆菜可以放在冷藏冰箱储存
B．餐厅解冻方式包含自然解冻和流水解冻
C．原材料应分区、分架、分类、离墙、离地存放食品
D．蚝油开封后并按标准存储的保质期是3天
A.阳台内外墙（柱）宜对齐，阳台外侧墙肢不应遮挡视线，保证客厅（居室）视觉感受
B.餐厅与厨房宜设置在相邻位置
C.可走道尽端设置开门
D.走道两侧相对房门应完全对正或完全错开
A.制作早餐的过程中，注意充分利用原材料的边角料
B.早餐开餐前厨师需检查设备设施的完好，并及时打开水、电、煤气开关
C.厨师长每日需要根据存货数量，预估并申购当日原材料
D.将剩余未制作的肉类、水产品等原材料直接放进冰箱存放
A.收货时应穿防护服
B.收货过程，空的央厨周转筐可以放在地上
C.对验收合格的产品应及时运至餐厅，其中需冷藏冷冻的产品应在规定时间内入冰箱或冷库
D.接货时不可扔货物，包括带包装的原料
