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[多选题]

抹茶预制液3份制作方法()

A.450克抹茶粉加600毫升冷过滤水,4号键,连续搅拌两次,保质期为冷藏16小时

B.300克抹茶粉加400毫升冷过滤水,4号键,连续搅拌两次,保质期为冷藏16小时

C.450克抹茶粉加600毫升冷过滤水,4号键,搅拌一次,保质期为冷藏12小时

D.300克抹茶粉加400毫升冷过滤水,4号键,搅拌一次,保质期为冷藏12小时

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450克抹茶粉加600毫升冷过滤水4号键连续搅拌两次保质期为冷藏16小时

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第1题
红茶预制液双份制作方法()

A.240克红茶粉加400毫升冷过滤水,4号键,连续搅拌2次,保质期冷藏16个小时

B.360克红茶粉加600毫升冷过滤水,4号键,连续搅拌2次,保质期为冷藏16个小时

C.240克红茶粉加400毫升冷过滤水,4号键,搅拌一次,保质期为冷藏12小时

D.360克红茶粉加600毫升冷过滤水,4号键,搅拌一次,保质期为冷藏12小时

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第2题
抹茶/红茶预制液以下配置方法正确的是()

A.200ml 冷过滤水+117-123克的红茶抹茶粉,可制作6个大杯

B.100冷过滤水+57-63克的红茶抹茶粉,可制作3个大杯

C.冷奶沫搅拌壶按4号键

D.冷藏保存24小时

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第3题
红茶预制液的配方()

A.冷奶沫搅拌壶加冷过滤水200ml

B.店用马克杯称量红茶粉120±3g

C.搅拌机按键4完成搅拌

D.倒入挤瓶冷藏

E.保质期16小时

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第4题
11抹茶红豆(标准冰)制作方法()

A.红豆2勺

B.抹茶粉1勺过滤水D

C.加入冰块到I点

D.预调奶浆40g

E.果糖25ML

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第5题
关于燕麦抹茶拿铁描述正确的是()

A.抹茶预制液保质期为冷藏16小时

B.抹茶预制液保质期为常温12小时

C.量取抹茶预制液使用金属量杯

D.量取抹茶预制液使用shot杯

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第6题
关于抹茶提拉米苏星冰乐制作方法描述正确的是()

A.将牛奶倒入杯子下线,倒入搅拌壶,添加234勺芝士蛋糕风味固体饮料

B.加入234勺抹茶粉

C.加入111勺抹茶粉

D.搅拌后添加搅打奶油撒上抹茶饼干碎奉客

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第7题
7月14日起,红茶预制液和抹茶预制液保质期调整为:冷藏24小时,其余操作不变()
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第8题
红茶、抹茶预制液保质期()

A.12小时

B.16小时

C.14小时

D.24小时

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第9题
常规抹茶拿铁的升级版,添加抹茶预制液的量为多少()
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第10题
燕麦抹茶拿铁对应T,G,V杯型添加的预制液为多少()
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