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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

西餐宴会摆台时，距离烛台20厘米处应摆放的物品是（）

A.牙签筒

B.盐瓶

C.花瓶

D.胡椒瓶

答案

C、花瓶

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更多“西餐宴会摆台时，距离烛台20厘米处应摆放的物品是（）”相关的问题

第1题

西餐宴会摆台时，牙签盅与烛台相距（）厘米

A.15

B.10

C.20

D.5

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第2题

西餐宴会摆台时，正餐刀离桌边的距离是（）

A.1厘米

B.2厘米

C.1.5厘米

D.3厘米

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第3题

西餐宴会摆台时，正餐刀和鱼刀之间的距离为（）

A.1厘米

B.0.5厘米

C.1.5厘米

D.2厘米

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第4题

西餐宴会摆台中，摆放装饰盘，盘边一般距离桌边多少厘米？（)

A.1

B.1.5

C.2

D.2.5

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第5题

西餐宴会摆台杯具的摆放顺序是（）

A.水杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯

B.白葡萄酒杯、红葡萄酒杯、水杯

C.水杯、白葡萄酒杯、红葡萄酒杯

D.红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、水杯

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第6题

西餐宴会摆台中，在开胃品刀尖延长线上摆放的是（）

A.香槟酒杯

B.红葡萄酒杯

C.白葡萄酒杯

D.冰水杯

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第7题

西餐宴会摆台，一般采用杯花。（)

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第8题

西餐宴会摆台的原则是左叉右刀，叉齿朝上，刀口朝右。（)

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第9题

西餐宴会摆台要根据餐台的实际面积，选用合适的台布，根据宴会的性质、档次和顾客的具体要求，选择合适的餐具、酒具和附加公用具。（）

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第10题

为方便客人开会，会议摆台时，每位应摆放1份纸和铅笔。摆放纸时与桌沿距离为1厘米，摆在纸上的铅笔要笔尖朝上成（)

A.15度

B.30度

C.45度

D.60度

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第11题

高档宴会摆台要做到;餐具摆放要（)，各种餐具、酒具齐全、卫生、无破损。

A.功利化

B.规格化

C.自由化

D.各具特色

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