首页 > 职业技能鉴定

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

西餐宴会摆台中，摆放装饰盘，盘边一般距离桌边多少厘米？（)

A.1

B.1.5

C.2

D.2.5

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“西餐宴会摆台中，摆放装饰盘，盘边一般距离桌边多少厘米?()”相关的问题

第1题

西餐宴会摆台中，要求三杯杯底中心线的连线与装饰盘中心线的连线成45度角。（)

点击查看答案

第2题

西餐摆台中鱼叉的右侧摆放面包盘和黄油刀。（)

点击查看答案

第3题

西餐宴会摆台中，刀、叉之间一般间距为1cm。（)

点击查看答案

第4题

西餐摆台中的主菜盘直径为24cm的圆形平盘，用于盛放主菜，也可作为汤盘的垫盘。（)

点击查看答案

第5题

西餐宴会肉类菜肴一般盛放在大菜盘中由值台员为客人分派，并配有（），有时还配有色拉

点击查看答案

第6题

西餐宴会撤盘一律要托盘操作。（）

点击查看答案

第7题

西餐宴会摆台，一般采用杯花。（)

点击查看答案

第8题

西餐宴会全场撤盘、上菜时机应一致，多桌时，以主桌为准。（）

点击查看答案

第9题

西餐早餐摆台主要用具有餐巾、餐刀、餐叉、甜品勺、面包盘、酒杯等。（）

点击查看答案

第10题

西餐宴会摆台的原则是左叉右刀，叉齿朝上，刀口朝右。（)

点击查看答案

第11题

在各类西餐铺台中是必摆餐具之一，也是用作食用西餐中的主菜的餐具是（)。

A.汤勺

B.小刀、叉

C.鱼刀、叉

D.主刀、叉

点击查看答案

长沙图香大数据有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备20011576号-2 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）