餐前的卫生工作是前厅餐前准备的重要部分,以下关于消毒清洁说法错误的是()
A.消毒抹布:每2小时更换一次消毒毛巾,毛巾脏了要及时更换
B.消毒抹布:每1小时更换一次消毒毛巾,毛巾脏了要及时更换
C.先扫后拖,将地面包括过道,桌下,椅子下,菜架下的地面打扫干净,保证地面干净油渍污渍无异物
D.拖地时记得摆放好防滑牌,避免因地面湿滑出现意外
B、消毒抹布:每1小时更换一次消毒毛巾,毛巾脏了要及时更换
A.消毒抹布:每2小时更换一次消毒毛巾,毛巾脏了要及时更换
B.消毒抹布:每1小时更换一次消毒毛巾,毛巾脏了要及时更换
C.先扫后拖,将地面包括过道,桌下,椅子下,菜架下的地面打扫干净,保证地面干净油渍污渍无异物
D.拖地时记得摆放好防滑牌,避免因地面湿滑出现意外
B、消毒抹布:每1小时更换一次消毒毛巾,毛巾脏了要及时更换
A.餐前准备--引客点餐--核单结账--翻台整理--餐后收尾
B.餐前准备--引客点餐--餐中服务--餐后收尾
C.餐前准备--引客点餐--餐中服务--核单结账--翻台整理--餐后收尾
D.餐前准备--引客点餐--核单结账--餐后收尾
A.指导幼儿排队取餐,间隔一米以上。指导就餐过程中,不交流、少说话。进行幼儿午餐护理。观察幼儿进餐情况,及时对幼儿提供帮助,观察幼儿进餐精神、胃口、面色有无异常情况
B.餐前清洁消毒桌椅,做好自我卫生工作,穿戴口罩、头巾、围裙、袖套等,领取幼儿午餐与餐具进行分发
C.根据实际情况,分批叫幼儿进入盥洗室洗手。在最后一批幼儿进入盥洗室后,到就餐区域护理幼儿午餐
D.引导幼儿用流动水、洗手液按7步洗手法洗手。关注盥洗室幼儿人数,当发现男女人数分别多于4人时,提醒主班老师暂缓速度
A.①餐前:卫生清洁②餐中:顾客服务,客诉处理③餐尾:物料/卫生设备;人员出勤;岗会检查
B.①餐前;物料/卫生设备;人员出勤;岗会检查②餐中:顾客服务,客诉处理③餐尾:卫生清洁
A.餐前准备-排队叫号-餐中服务-引客结账-翻台整理-餐后收尾
B.餐前准备-迎客点单-引客结账-餐中服务-翻台整理-餐后收尾
C.餐前准备-迎客点单-餐中服务-引客结账-翻台整理-餐后收尾
D.迎客点单-引客结账-餐中服务-翻台整理-餐后收尾-清洁卫生
A.餐前用规范消毒程序擦桌,做好餐具、餐巾等准备
B.根据进食提醒幼儿添加饭菜
C.照顾个别幼儿,提醒幼儿饭后擦嘴、漱口
D.进餐结束后打扫地面、桌面
E.指导值日生工作
A.10:00前;规定频道或宣传片
B.10:10前;动画片或宣传片
C.10:30前;新闻或宣传片