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[多选题]

鸡肉绒开封保存正确时间的是()

A.开封后+1天;冷藏储存

B.开封后+3天;冷藏储存

C.开封后+5天;常温储存

D.开封后+3天;常温储存

答案
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开封后+3天;常温储存

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第1题
鸡肉绒开封后()存放,效期();工作站加入不锈钢格内()存放,效期

A.常温,K+3;常温,K+3

B.常温,K+3;冷藏,K+3

C.常温,K+3;常温,打烊废弃

D.常温,K+3;冷藏,打烊废弃

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第2题
关于胰岛素的保存正确的是()

A.未开封的胰岛素2 ~ 8℃冰箱冷藏室保存至有效期

B.开封的胰岛素制剂室温超过30℃,放冰箱冷冻保存

C.未开封的胰岛素尽量不要放在冰箱门上

D.开封的胰岛素制剂室温(不超过30℃)避光保存,储存时间不可超过4周,尽量不要再放回冰箱

E.安装好的胰岛素笔须带针保存

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第3题
以下效期正确的是()

A.鸡肉香辣丝:开封后K+1,Xo风味酱:解冻24小时,k+2

B.酥皮小条:开封后根据标贴/开封后放置在4块冰板的储物盒内 3小时

C.漂烫开背虾仁:解冻24小时,k+1

D.冷冻漂烫鲍鱼肉:24小时,k+2

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第4题
准备鸡肉蓉时,关键步骤是开封的鸡肉蓉效期多久()

A.用手将鸡肉蓉分散,以便分装

B.遇到块状焦黑物,需挑拣废弃

C.开封后冷藏储存,K+1

D.开封后常温储存,K+3

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第5题
开封后的胰岛素需写好开启时间,置于冰箱内保存()
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第6题
以下说法正确的是()

A.热茶饮料的耗材和夏天的ISP饮料一样,U型杯

B.热茶的原料是蜀海西柚片和蜀海黄柠檬片,未开封情况下冷藏保存保质期为2天,开封后冷藏密封保存,保存时间为当天废弃

C.热茶制作完毕后放入HC柜或者热罐机加热陈列,销售期限为4个小时

D.热茶制作每天制作一次,建议制作时间9:00-10:00

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第7题
开封的薄荷柠檬糖浆保存多久如何保存转移到泵瓶后保存时间是多少()
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第8题
鸡肉香辣丝是生品还是熟品开封效期()

A.熟品,开封后+3天,室温存储

B.生品,开封后+3天,室温存储

C.熟品,开封后+6天,冷藏存储

D.生品,开封后+6天,室温存储

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第9题
在填写开封物料保存时间单位是小时的这种效期时,时间卡上需要写上具体时和分()
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第10题
肉馅开封后二次效期的保存时间为()

A.24小时

B.48小时

C.当天

D.一餐

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第11题
开封后的固体饮料保存时间为()

A.0+1天

B.0+3天

C.0+15天

D.0+30天

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