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[多选题]

鸡肉绒开封后()存放,效期();工作站加入不锈钢格内()存放,效期

A.常温,K+3;常温,K+3

B.常温,K+3;冷藏,K+3

C.常温,K+3;常温,打烊废弃

D.常温,K+3;冷藏,打烊废弃

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常温K+3常温打烊废弃

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第1题
帕尼尼:相关物料效期、储存描述正确的是()

A.鸡肉饼、猪肉饼、鸡胸排最佳赏味期90分钟,直保加隔水板储存于不锈钢格中,最高堆叠4层

B.奶香酱开封后+5天,工作站常温储存,隔夜需冷藏

C.冷冻恰巴塔面包解冻后48小时,预切恰巴塔面包K+1(包含在解冻效期内)

D.以上都是

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第2题
番茄丁工作站和开封效期()

A.放隔水板,工作站打烊废弃,开封拆袋后+1天

B.不放隔水板,工作站打烊废弃,开封拆袋后+1天

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第3题
樱花果冻开封效期,储存方式()

A.开封k➕6,工作站冷藏储存,打烊后冷藏储存

B.开封k➕6,工作站常温储存,打烊后冷藏储存

C.开封k➕2,工作站冷藏储存,打烊后冷藏储存

D.开封k➕2,工作站常温储存,打烊后冷藏储存

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第4题
关于红椒笋丝、虾味风味汉堡酱(塔可用)的储存、使用方式和储存时间描述正确是()

A.红椒笋丝——不锈钢格中,冷藏储存于工作站待用,打烊废弃; 虾味风味汉堡酱——萝卜糕挤酱瓶中,倒放在不锈钢格中;常温储存,打烊后放入冷藏冰箱,第二天优先使用。储存时间:开封后+6天(加入挤瓶酱中效期同开封后)

B.红椒笋丝——不锈钢格中,常温储存于工作站待用,打烊废弃; 虾味风味汉堡酱——萝卜糕挤酱瓶中,倒放在不锈钢格中;常温储存,打烊后放入冷藏冰箱,第二天优先使用。储存时间:开封后+6天(加入挤瓶酱中效期同开封后)

C.红椒笋丝——不锈钢格中,冷藏储存于工作站待用,打烊废弃; 虾味风味汉堡酱——萝卜糕挤酱瓶中,倒放在不锈钢格中;冷藏储存,打烊后放入冷藏冰箱,第二天优先使用。储存时间:开封后+6天(加入挤瓶酱中效期同开封后)

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第5题
番茄丁工作站和开封效期()
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第6题
樱花形代可可脂巧克力威化片工作站效期已开封效期()

A.K+2 开封日+14天

B.添加日+3天 开封日+2周

C.k+3 开封日+14天

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第7题
照烧鸡肉炒饭的调味米饭效期为()

A.24小时

B.制备当日加1天

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第8题
薄荷柠檬风味糖浆开封后效期加入泵瓶效期储存方式()

A.开封后+15天;泵瓶开封后+10天(不包含开封效期15天);冷藏储存

B.开封后+15天;泵瓶开封后+10天(包含开封效期15天);常温储存

C.开封后+15天;泵瓶开封后+15天(包含开封效期);常温储存

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第9题
海盐的效期是开封后一年,那么效期格式是年月日()
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第10题
寒天晶球开封后冷藏效期为7天()
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第11题
蒟蒻水晶粉开封后效期()

A.7天

B.15天

C.28天

D.1个月

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