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[单选题]

鸡肉香辣丝是生品还是熟品开封效期()

A.熟品,开封后+3天,室温存储

B.生品,开封后+3天,室温存储

C.熟品,开封后+6天,冷藏存储

D.生品,开封后+6天,室温存储

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A、熟品,开封后+3天,室温存储

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第1题
以下效期正确的是()

A.鸡肉香辣丝:开封后K+1,Xo风味酱:解冻24小时,k+2

B.酥皮小条:开封后根据标贴/开封后放置在4块冰板的储物盒内 3小时

C.漂烫开背虾仁:解冻24小时,k+1

D.冷冻漂烫鲍鱼肉:24小时,k+2

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第2题
干煸香辣风味笋丝属于()品,解冻每个架子最多平铺()袋,最多解冻()层

A.熟,4,2

B.熟,6,2

C.生,4,2

D.生,6,2

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第3题
吉大“剁椒肉丸”产品描述正确的是()

A.由鸡肉、剁椒等为原料制成

B.特色川香剁椒味、爽辣可口,Q弹多汁

C.速冻熟制品

D.速冻生制品

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第4题
以下说法正确的是()

A.华夫面团属于生品,定位在冻库

B.鸡肉绒属于熟品,定位在四门菜库

C.好乐门香甜沙拉酱属于熟品,定位于四门菜库

D.以上都对

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第5题
菌菇汉堡酱是生品还是熟品()
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第6题
汉堡用湿面包屑是生品还是熟品()
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第7题
冷冻青椒笋丝调理包是生品还是熟品()
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第8题
虾味风味汉堡酱是生品还是熟品()
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第9题
冻干小香葱()

A.生品

B.熟品

C.常温储存

D.冷冻储存

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第10题
普洱茶品饮之前可以先鉴别生茶与熟茶,闻干茶香生茶独特的甜香而熟茶陈香。()
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第11题
灯影牛肉丝是生品还是熟品()

A.同10寸面饼,熟品

B.同玉米饼,生品

C.同青金桔,原果

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