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[多选题]

引领客人进场入座过程中,应该()

A.一言不发,避免打扰客人

B.视现场情况与客人进行寒暄与交流

C.积极与客人交流,说越多越好,体现我们的热情服务

D.先等客人发问后再和客人说话

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视现场情况与客人进行寒暄与交流

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第1题
169引位员引领客人来到餐台前,应协助客人入座,并将客人介绍给餐厅经理()
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第2题
餐厅服务员在引领客人时需要注意什么()

A.称呼客人姓名

B.五指并拢向上45度

C.行走在客人右侧方,不时回头向客人示意

D.引领客人入座

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第3题
接待客人时,服务员要在大堂吧门口向客人问好,询问位数并引领入座()
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第4题
关于带位正确的是()

A.—安排顾客入座于已擦拭干净且设台的座位(排队时可以先带客人入座,再设台)

B.根据餐厅实际状况靠窗或卡座或一楼的座位需优先安排,考量目的是站在顾客角度 的便利性、舒适度及视角效果,同时可吸引更多路过顾客来提升餐厅人气

C.带位引领入座的过程中,需主动与顾客做互动,将顾客带到指定位置

D.在餐期来临前 30 分钟需分散带位,目的是为了使顾客得到更好的服务,避免影响服 务速度

E.带位过程与顾客轻松聊天,介绍会员优惠和积分活动,以及 LTO 等新品

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第5题
样板房送客标准()

A.宾客离开示范单位时,如有穿鞋套,引领宾客入座,为宾客脱鞋套

B.宾客脱掉鞋套起身时,提醒宾客携带好随身物品并检查有无遗落

C.引领宾客走出样板间,并行30度鞠躬礼,致谢谢谢参观,欢迎下次再来,如有电梯需为客户按 下行电梯,以标准站姿目送客人,直至电梯门关闭方可回归岗位

D.行30度鞠躬礼,并使用礼貌用语向客人进行问好,标准用语:您好,欢迎参观XX栋样板间

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第6题
在中餐服务过程中,当客人入座后,()秒内为客人提供茶饮

A.30

B.45

C.60

D.90

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第7题
中餐团体包餐的早餐服务,客到时服务员应该()。

A.恭候宾客,引客入座

B.事前将该轩的就餐位置告之其领队,以免坐错位置

C.在台号牌上写上团体的名称,以便客人自己就座

D.与其带队一起,引客入座

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第8题
下列关于入席礼仪的选项中,错误的一项是()。

A.入座时应从座椅的左侧入座,男士要先为他左边的女士拉开椅子,然后自己再入座

B.男主人带领女主宾第一个入席,女主人引领男主宾第二个入席

C.西餐桌上席位的尊卑,是根据其距离主位的远近决定的,距主位近的位置要高于距主位远的位置

D.席间如果需要暂时离开,应该把餐巾放在自己的椅子上,以示还要回来

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第9题
送餐过程中超时送达,我们应该怎么给客人说()

A.不管不问送到就行,赶紧送下一单

B.先给客人说对不起,争取客人原谅

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第10题
引领客人我们应该走在客人的哪里()

A.左后方

B.右前方

C.右后方

D.左前方

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第11题
在引领的时候,接待人员应该走在客人的左前方()

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