首页 > 学历类考试

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

关于微生物生长所需的最低水分活度排序正确的是()。

A.霉菌<细菌<酵母菌

B.霉菌<酵母菌<细菌

C.细菌<酵母菌<霉菌

D.酵母菌<细菌<霉菌

E.细菌<霉菌<酵母菌

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“关于微生物生长所需的最低水分活度排序正确的是()。”相关的问题

第1题

食品中大多数（)生长所需的最低水分活度范围最低。

A.细菌

B.病毒

C.霉菌

D.酵母菌

点击查看答案

第2题

通过（）降低食物的水分活度，可抑制细菌生长繁殖

A．加水

B．脱水

C．注水

D．以上都错

点击查看答案

第3题

大多数腐败菌适宜在水分活度（)以下生长。

A.0.6

B.0.8

C.0.9

点击查看答案

第4题

下列微生物中生长时所需水活度（aw)值最小的是（)。

A.蓝藻

B.嗜盐菌

C.细菌

D.酵母菌

点击查看答案

第5题

关于水分活度描述有误的是（)。

A.不同温度下水分活度均能用P/P0来表示

B.水分活度比水分含量能更可靠的预示食品的稳定性与安全性性质

C.食品的水分活度值总在0～1之间

D.水分活度能反映水与各种非水成分缔合的强度

点击查看答案

第6题

因食用菌生长所需的90%左右水分来自培养料，所以培养料配制时水分越高产量也越高。（)

此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第7题

水分活度指一定温度下()蒸气分压与()蒸气分压的比值。

水分活度指一定温度下（)蒸气分压与（)蒸气分压的比值。

点击查看答案

第8题

微生物生长繁殖所需的生长因素主要是（)。

A.3～9

B.1～9

C.4～12

D.6～7

点击查看答案

第9题

松土促进土壤()活动，加速土壤有机物的分解和转化，从而提高土壤营养水平，有利于幼林的成活与生长。

A.动物

B.微生物

C.植物

D.水分

点击查看答案

第10题

消毒为指（）

A.抑制微生物生长繁殖

B.杀死含芽孢的细菌

C.使物体上无活菌存在

D.杀死物体上的病原微生物（不含芽孢菌）

E.杀灭物体上所有的微生物

点击查看答案

第11题

无菌操作是（）

A.杀灭病源微生物的方法

B.杀灭物体上所有微生物的方法

C.杀灭活的微生物的方法

D.防止微生物进入机体或物体的方法

E.防止或抑制微生物生长繁殖的方法

点击查看答案

长沙图香大数据有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备20011576号-2 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）