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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

面点工艺中使用的木案,其台面的材料以( )为最好。

A.枣木

B.松木

C.柳木

D.杨木

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第1题
面案又称为(),是完成和面、调味、擀皮、成形等面点制作工序的操作台。

A.面台

B.台板

C.木台

D.木工作台

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第2题
西式面点常用的案台有()。

A.大理石案台

B.塑料案台

C.木制案台

D.不锈钢案台

E.蛋糕案台

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第3题
面点工艺中常用()拌粉、砧料和清理台板。
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第4题
面点器具是指案台,擀具,(),模具等传统手工操作工具。
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第5题
下列说法正确的是()

A.实木贴木皮的工艺结构产品开发禁用

B.受力(上下)翻板门需要经常使用的,不允许使用中纤板

C.设计时,餐台只需保证整体尺寸符合要求,无需关注餐桌脚内控尺寸

D.柜体间隔≥800必须增加中隔板或拉条

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第6题
铝合金模板系统相对于传统木模板在工艺方面的主要区别是()

A.材料不同,耐用度大大提升

B.工具式与散拼散装安装方式不同

C.铝合金模板系统应用了早拆技术

D.施工复杂

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第7题
结合《中建八局物资消耗管控专项治理方案》,以下属于“变废为宝,物尽其用”例子的有()

A.废料钢筋可制作成马镫、扣件笼等

B.废木方可以回收制作钢包木等

C.废模板可以回收利用制作高强木方等

D.废型材可以回收制作U型托或者钢筋料台等

E.用槽钢代替木枋使用

F.砼、砂浆、砌体材料可以回收粉碎成级配石或加工成步道砖等

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第8题
98面点工艺中经常使用的化学膨松剂主要有小苏打,臭粉和泡打粉三种()
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第9题
托奈特曲木家具的特点有()。

A.形态上以曲线型为主,产品简洁,形态优美

B.材料上主要采用桦木、花梨木

C.结构上主要采用曲木弯曲技术和金属连接件结合

D.工艺单板模压和弯曲木

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第10题
以下哪些属于不锈钢工艺器具制作()

A.挡鼠板

B.案台、椅凳类

C.移动梯类

D.架、杆类

E.不锈钢水槽、不锈钢水池、漏斗类

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