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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

以下哪些属于不锈钢工艺器具制作()

A.挡鼠板

B.案台、椅凳类

C.移动梯类

D.架、杆类

E.不锈钢水槽、不锈钢水池、漏斗类

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第1题
下列对于车间卫生描述正确的是()。
下列对于车间卫生描述正确的是()。

A.一般工艺中的前处理、灌装、杀菌三个工段应明确分隔,以防影响卫生

B.人员和物料从外入口处均应采取防虫、防蝇等措施

C.与食品物料接触的工作台面、输送带、工器具等应采用不锈钢制作

D.车间天花板粉刷层应防潮

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第2题
考虑到洗衣柜的工作环境和手工制作工艺,其支撑结构材质应选择()

A.不锈钢

B.木材

C.塑料

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第3题
关于特殊工艺,一下描述正确的有哪些()

A.属于你种珐琅工艺是低温珐琅,要注意珐琅的脆性,避免碰撞和锐器损伤

B.时光戒的戒圈上cnc雕刻部分纹路的分色是真分色

C.招财纳福是通过cnc精雕成型,保证滑轨的顺畅

D.久转金是硬金工艺,转动的转轴是进口不锈钢转轴

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第4题
食品接触面工器具应满足以下哪些条件()

A.制作精细,无粗超焊缝、凹陷、破裂等缺陷

B.处于完好状态

C.不得有消毒剂残留

D.洁净区与非洁净区的工器具分开使用

E.不同清洁区的工器具分开进行清洗消毒

F.使用前检查食品接触面的清洁及残留物状况

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第5题
电缆中间接头、终端接头的制作工艺的施工准备的主要器具包括()。

A.喷灯

B.钢卷尺

C.电工刀

D.改锥

E.大磁盘

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第6题
以下使用氧漂浸渍粉清洁的器具()

A.煮茶锅

B.茶桶

C.小型不锈钢器具

D.雪克杯、盎司杯等塑制品器具

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第7题
以下哪些属于此项作业工器具()

A.轨距尺

B.撬棍

C.梅开扳手

D.钢丝刷

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第8题
以下哪些项属于绝缘安全工器具()

A.接地线

B.绝缘手套

C.绝缘垫

D.验电笔(器)

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第9题
以下哪些项属于防护安全工器具()

A.防坠器

B.梯子

C.安全围栏

D.验电笔(器)

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第10题
奥氏体不锈钢及珠光体耐热钢焊接时,防止碳迁移的措施有哪些?并简述其焊接工艺特点。
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第11题
奥氏体不锈钢与珠光体耐热钢焊接时,防止碳迁移的措施有哪些?并简述其焊接工艺特点。
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