题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
食品接触面工器具应满足以下哪些条件（）
A.制作精细，无粗超焊缝、凹陷、破裂等缺陷
B.处于完好状态
C.不得有消毒剂残留
D.洁净区与非洁净区的工器具分开使用
E.不同清洁区的工器具分开进行清洗消毒
F.使用前检查食品接触面的清洁及残留物状况
答案
F、使用前检查食品接触面的清洁及残留物状况
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
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A.制作精细，无粗超焊缝、凹陷、破裂等缺陷
B.处于完好状态
C.不得有消毒剂残留
D.洁净区与非洁净区的工器具分开使用
E.不同清洁区的工器具分开进行清洗消毒
F.使用前检查食品接触面的清洁及残留物状况
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F、使用前检查食品接触面的清洁及残留物状况
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A.地漏定期清洁，无异味、无杂物等
B.设备设施、管道应按工艺要求进行清洗消毒并记录
C.车间内不得使用木质（或竹质）工器具、桌子、椅子等
D.更衣室、车间内的门应及时关闭
E.制定设备设施、管道等非食品接触面清洁计划，无积尘、无油渍、不发黑、不生锈，滴漏、生锈等及时维护
A.镀银面、导电接触面按工艺要求进行处理
B.轴承(套)装配、配钻、攻丝等装配工艺符合工艺文件要求
C.各转动部位灵活、平衡装置调整到位、润滑良好、密封工艺符合要求
D.螺栓紧固按标准使用力矩扳手，并做紧固标
A.政府有关部门核发的营业执照和资质证书，法定代表人资格证书，施工简历和近3年安全施工记录
B.施工负责人、工程技术人员和工人安全施工的技术素质符合工程要求，特种(设备)作业人员必须持有政府主管部门颁发的特种(设备)作业资格证书
C.有满足工程施工需要、保证人身和设备安全的施工机械、工器具及安全防护用品、安全用具，安全工器具、安全用具已经检验合格，并在有效期内
D.具有两级机构的承包方，必须设有专职安全管理机构，施工队伍超过30人的设有专职安全员，施工队伍30人以下的设有兼职安全员
A.垃圾未做好分类，属于违法行为，各地执法部门一经发现将按照当地法规惩罚，门店应严格做好垃圾分类
B.若门店太忙，就不用分类处理垃圾，直接倒。下次不忙时再按照要求做
C.垃圾处理时不能使用食品容器具，工器具装垃圾，如物流箱、食品箱、食品勺
D.分类垃圾应佩戴一次性手套或者专用垃圾夹，不得佩戴洗碗手套或者使用食品夹子、勺子、佩戴一次性手套分类后，一次性手套应丢弃处理，洗碗间刨碗时分类垃圾可佩戴刨碗手套
A.检查作业票所列安全措施是否正确完备，是否符合现场实际条件，必要时予以补充完善
B.施工作业前，对全体作业人员进行安全交底及危险点告知，交待安全措施和技术措施，并确认签字
C.监督作业人员遵守本规程、正确使用劳动防护用品和安全工器具以及执行现场安全措施
D.关注作业人员身体状况和精神状态是否出现异常迹象，人员变动是否合适
E.确认施工作业的安全性及施工组织的合理性
