题目内容
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[主观题]
在烤制工艺中,()面坯,烤制的时间稍长。A.厚、大的B.圆形的C.方形的D.薄、小的
在烤制工艺中,()面坯,烤制的时间稍长。
A.厚、大的
B.圆形的
C.方形的
D.薄、小的
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在烤制工艺中,()面坯,烤制的时间稍长。
A.厚、大的
B.圆形的
C.方形的
D.薄、小的
面包烘烤温度确定后,要根据某种食品的工艺要求()烤制时间。
A.随意调整
B.不能改变
C.随意选择
D.合理选择