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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

食源性疾病,指()进入人体引起的感染性、中毒性等疾病,包括食物中毒。

A.食品添加剂

B. 食品中致病因子

C.食品防腐剂

D.人工合成色素

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第1题
食源性疾病,指食品中致病原因进入人体引起的感染性、中毒性等疾病,包括()。
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第2题
食源性疾病指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。致病因子包括哪些?

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第3题
食源性疾病指食品中致病因素进入人体引起的()

A.感染性

B.中毒性疾病

C.不包括食物中毒

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第4题
食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病,不包含有食物中毒。()
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第5题
食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病,包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒物质所引起的疾病。下列哪种措施不可用于预防食源性疾病?()

A.煮熟食物

B.使用安全的水和原材料加工食物

C.使用冰箱长时间储存食物

D.食物储存室保持洁净,生熟分开

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第6题
世界卫生组织对食源性疾病的定义为:凡是通过摄食而进入人体的(),导致人体出现的感染性或中毒性疾病,统称为食源性疾病。

A.病原体

B.病毒体

C.病菌体

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第7题
食源性疾病疑似病例:食源性疾病疑似病例是指由食品或怀疑由食品引起的感染性或中毒性等病例。主要包括()

A.病人自诉或经询问怀疑与餐饮食品(餐饮服务经营者提供的食品)或定型包装食品有关的急性胃肠炎感染性腹泻等感染性病例

B.病人自诉或经询问怀疑与有毒动植物、化学物质、毒蘑菇和生物毒素等有关的中毒性病例

C.医生认为其他需要报告的食源性疾病疑似病例

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第8题
食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质包括生物性病原体等致病因子所导致的疾病。()
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第9题
感染性腹泻是指除霍乱,细菌性和啊米巴痢疾,伤寒和副伤寒的病原微生物感染引起的食源性传染病()
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第10题
食源性疾病指的是通过摄食进入人体内的各种致病因子引起的、具有中毒性质的一类疾病。()
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第11题
食品安全事故,指()等来源于食品,对人体身心健康存有危害或者可能将存有危害的事故。

A.食物中毒

B.食源性疾病

C.食品污染

D.食品微量元素

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