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[填空题]

食源性疾病,指食品中致病原因进入人体引起的感染性、中毒性等疾病,包括()。

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第1题
食源性疾病指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。致病因子包括哪些?

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第2题
食源性疾病指食品中致病因素进入人体引起的()

A.感染性

B.中毒性疾病

C.不包括食物中毒

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第3题
食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病,不包含有食物中毒。()
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第4题
食源性疾病指的是通过摄食进入人体内的各种致病因子引起的、具有中毒性质的一类疾病。()
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第5题
食品安全事故,指食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者也许有危害事故。()
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第6题
食品平安事故,指食物中毒、食源性疾病、食品污染和食品微量元素等源于食品,对人体安康有危害或者可能有危害的事故。()
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第7题
食品安全事故,指()等来源于食品,对人体身心健康存有危害或者可能将存有危害的事故。

A.食物中毒

B.食源性疾病

C.食品污染

D.食品微量元素

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第8题
食源性疾病三要素()

A.传播载体

B.致病因子

C.临床特征

D.食品流通的广泛性

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第9题
食源性疾病指由食品或怀疑由食品引起的,以腹泻症状为主诉的感染病例。具有“三同” 、 和 的特点()①同一时间②相同的人③同一地点④同一餐桌

A.①②③

B.①②④

C.①③④

D.②③④

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第10题
食品安全越来越令人担心:馒头里加增白剂,各种食品里加糖精、香精等,这些对人体都是极其有害的。近期全国各地屡有食源性疾病的报道,进一步增加了人们对食品安全的关注。据此回答43~44题()

A.43.关于餐桌污染产生的原因,叙述正确的是

B.食品添加技术越来越发达

C.人们不良的消费和饮食习惯

D.增加添加剂可提高食品质量

E.食品添加剂有利于食品保存和提高营养价值

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第11题
病原体进入人体后,是否引起疾病,主要取决于()。

A.病原体的数量

B.病原体的毒力

C.病原体的致病能力和机体的免疫功能

D.病原体的侵袭力

E.机体的抵抗能力

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