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第1题
低值易耗品的使用过程中,因责任事故造成其损毁或丢失,应按照低值易耗品原值的()进行赔偿
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第2题
低值易耗品,指的只要打开包装客人用过一次,服务员第二天就要更换的物品。()
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第3题
饭店客用品主要是指低值易耗品,是供客人使用的生活必需品,在客房部的费用中占较大比重()
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第4题
抵债资产因其来源于宴物资产或财产权利,因此种类繁多,主要有()。
A.房地产
B. 有价证券等权利性资产
C. 机器设备
D. 低值易耗品
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第5题
低值易耗品多次反复用的客用品,饭店客房部是有帐的,经过消毒、洗涤等处理还要继续给客人用。此题为判断题(对,错)。
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第6题
已寄存的行李丢失,饭店应按客人实际丢失行李的价值予以赔偿。()
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第7题
以下哪项不是人力行政部作为办公资产的管理部门的职责()
A.拟定、宣贯办公资产管理的有关规章制度B.负责办公资产的采购,包括市场调研、合同签订及购置, 确保优质优价C.负责办公资产的实物管理,包括购置审核、入库登记、铭 牌粘贴、闲置处理、资产调动及报废处理等D.组织每年进行一次清查、盘点,检查各部门固定资产及低值易耗品的使用情况,达到账、卡、物相符。对资产丢失、损坏的要查明原因,划清责任,并对责任人进行处罚
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第8题
客人丢失保险箱钥匙后,服务员可用备用钥匙开箱。()
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第9题
客人在办理入住手续之前,或办理退房手续之后丢失的行李,饭店原则上不必赔偿。()
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第10题
下列属于饭店管理不善的是()
A.客人物品被盗
B.在洗涤中客衣丢失
C.客人休息时受到噪声干扰
D.房间设施设备陈旧一
E.清洁卫生不达标
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第11题
当客人提出租用雨具时,下列做法不恰当的是()。
A.请客人出示房卡
B.检查雨具是否完好,再当面交给客人
C.向客人说明如丢失,按赔偿规定办理手续
D.请客人先交押金
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