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[判断题]

饭店客用品主要是指低值易耗品,是供客人使用的生活必需品,在客房部的费用中占较大比重()

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第1题
低值易耗品多次反复用的客用品,饭店客房部是有帐的,经过消毒、洗涤等处理还要继续给客人用。此题为判断题(对,错)。
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第2题
财产管理主要是指对【】和低值易耗品的管理.

A.递延资产

B.无形资产

C.流动资产

D.固定资产

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第3题
房务工作车的准备工作主要是看用品是否齐全()
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第4题
饭店产品的使用价值是指()。A.饭店设施的可用性B.能满足客人的消费需要C.服务人员的劳动D.客人对

饭店产品的使用价值是指()。

A.饭店设施的可用性

B.能满足客人的消费需要

C.服务人员的劳动

D.客人对各种客房设施及用品的使用

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第5题
旧城改造主要是指对一个城市旧城区的物质环境中不适应经济和社会发展需要的部分进行改造,使城市旧城区的整体功能得到改善和提高,它是调整城市现有配置结构的唯一途径。()
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第6题
休息室服务员(或调酒师)应向客人推销餐后酒和雪茄,主要是各种利口酒和香槟酒。()
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第7题
建筑工业化的发展主要是指()。

A.发展预制装配式建筑体系和使现场施工作业工业化

B.仅指发展预制装配式建筑体系

C.仅指现场施工作业工业化

D.仅指施工机械化

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第8题
建筑工业化得发展主要是指()。

A.发展预制装配式建筑体系和使现场施工作业工业化

B.仅指发展预制装配式建筑体系

C.仅指现场施工作业工业化

D.仅指施工机械化

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第9题
1861年改革有利于俄国资本主义的发展,主要是指()。

A.确立了资本主义制度,促进了生产力的发展

B.废除了农奴制度使农民解脱了封建生产关系的束缚

C.国力增强,有利于俄国开拓海外市场

D.对农民的掠夺使俄国积累了大量资本

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第10题
南京国民政府的最大成功,得益于张学良的东北易帜。这主要是指东北易帜______。

A.形式上结束了中国的分裂割据

B.粉碎了日本侵占东北的企图

C.揭开了新军阀割据混战的帷幕

D.使中国改变任人宰割的局面

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第11题
“一桌餐”是指(),因为一般只供一桌客人用餐,所以称它为“一桌餐”。

A.由私人住宅改造

B.不对外公开营业

C.仅为少数特定人员提供餐饮娱乐服务

D.具有私人会所性质的隐蔽场所

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