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[单选题]

云南紧压茶的毛茶,系滇青散茶和粗老茶,其中滇青散茶是干燥方式是()。

A.烘干

B.晒干

C.炒干

D.自然风干

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第1题
云南晒青毛茶(滇青)和广东大叶青茶共同特点和加工工艺有()。

A.杀青

B.不同程度的闷黄

C.烘干

D.晒干

E.大叶种为原料

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第2题
以下不属于黑茶的是()。

A.湖北老青茶

B.四川边茶

C.云南紧压茶

D.乌龙茶

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第3题
黑茶一般原料较粗老,分为()和紧压茶二类。

A.饼茶

B.砖茶

C.散茶

D.沱茶

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第4题
下列不属于黑茶的是()。

A.老青茶

B.边茶

C.紧压茶

D.乌龙茶

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第5题
黑茶制成黑毛茶后,在再加工成紧压茶时仍有发酵,故称()。

A.发酵茶

B.后发酵茶

C.不发酵茶

D.半发酵出茶

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第6题
原料粗老,加工时堆积发酵时间较长的是()。

A.黄茶

B.青茶

C.绿茶

D.黑茶

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第7题
因加工方法不同,六大茶类分别为红茶、绿茶、白茶、黑茶、黄茶和()

A.花茶

B.青茶

C.普洱茶

D.紧压茶

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第8题
唐代茶叶的种类有()。

A.黑,黄,散,粗茶

B.绿,白,粗,散茶

C.粗,散,末,饼茶

D.青,红,末,饼茶

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第9题
____分为散茶和紧压茶两大类。

A.绿茶

B.乌龙茶

C.黑茶

D.红茶

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第10题
滇青属于()。

A.黄茶

B.青茶

C.绿茶

D.白茶

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