题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
常温保存的关东煮有（）
A.魔芋丝、细笋尖
B.玉子烧、健康昆布
C.冬笋尖、健康昆布
D.玉子烧、萝卜
答案
魔芋丝细笋尖
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B.玉子烧、健康昆布
C.冬笋尖、健康昆布
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A.为保证食品安全，关东煮当天解冻当天使用，若未使用完的做报损处理
B.解冻后的关东煮保鲜膜封口，张贴时间贴，放于冷藏柜储存
C.荤食（肉类/海鲜类）提前4小时冷藏解冻;素品用过滤凉水提前浸泡30分钟
D.常温解冻、常温存放即可
A.小葱花直接倒入不锈钢格中加盖常温储存
B.小葱花当天未使用完的需加盖加保鲜膜覆盖冷藏储存，有效期k+14天
C.萝卜末用现有饭团一致
D.雪菜笋丁鸡肉同现有雪菜笋丁鸡肉粥一致
A.紫菜系列：5.2.1.6.7.4
B.雪菜系列：5.2.3.6.7.1
C.紫菜系列：5.2.1.6.4.8
D.雪菜系列：5.2.1.6.7.3
E.麻辣基丝系列：5.2.1.6.7
