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[判断题]

储存区域应清洁整齐,所有的材料都明确区分并加以保护,防止污染;原料、与酒接触的辅助材料和成品的存放必须与以下物品隔离开来:杀虫剂、氧化剂、溶剂、害虫、有异味的化合物和油等;原料、所有与酒接触的辅助材料及危险化学品都要存放在托盘或架子上,与地面没有直接接触位置()

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第1题
清扫的目的()

A.让顾客能在清洁整齐的卖场愉快的购物

B.保证商品应有的价值

C.让员工心情愉快的工作

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第2题
所有的野兽都要为自己修筑专门的粮仓,储存食物过冬()
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第3题
施工现场应建立文明施工和文明生产环境,保持()。

A.材料堆放有序

B.道路畅通

C.工作场所清洁整齐

D.进出方便

E.施工程序井井有条

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第4题
食品收货、储存、加工、供餐区域应不存在 与污染来源区域的交叉布局()

A.工作区

B.配餐区

C.清洁区

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第5题
以下说法错误的是()

A.保管中的不同颜色毛巾间的距离应是10cm

B.做好仓库区域划分,生、熟制品分开储存,易采用上熟下生的方式摆放,如同层摆放至少间隔10cm以上

C.储存生禽蛋类的区域必须与其他原料储存区域严格区分,至少10cm。同一货架时应摆放在货架的最底层

D.退货、销毁产品必须放在单独区域或单独货架的指定区域,且标识清楚。应与良好品分开至少30cm以上

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第6题
车行道路、加工区、材料堆场四周应加设(),对车库顶板极限荷载不同区域进行区分隔离

A.标准围挡

B.挡土墙

C.警戒线

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第7题
激动人心的拔河比赛,绳子每拉动一寸都凝聚整个团体的力量;步调整齐一致的仪仗队,靠的是全体队员无数次的训练和配合。所有的这些都告诉我们()

A.无数个体力量的相加就是集体的力量

B.集体力量在个体中汇聚,就会变得强大

C.依靠集体团结的力量就能完成一件事情

D.集体的力量来源于成员共同的目标和团结协作

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第8题

工作区、普通透析治疗区、隔离透析治疗区等不同区域的清洁用具应分区使用,不同区域使用的清洁工具应标识明确,分别冲洗、消毒,分开干燥存放()

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第9题
平面图中有多个卫生间,里面的构件设计都相同,但是大样图只有一个,如何快速识别所有的卫生间构件()。

A.标准间

B.区域管理

C.标准层

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第10题
关于含过敏原的原辅材料及成品的标签管理,以下正确的有____()

A.对储存、生产加工过程、成品的过敏原进行标识警示

B.在产品说明书/标签中明确标出所有的过敏原,且清晰易识别

C.标签符合销售国家/地区对产品过敏原标识标注的规定

D.警示标签仅起一种警示提醒作用,不能取代过敏原管理

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第11题
GQI中,平面图中有多个卫生间,里面的构件设计都相同,但是大样图只有一个,()快速识别所有的卫生间构件。

A.标准间

B.区域管理

C.标准层

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