题目内容
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[单选题]
食品的交叉污染指（)之间生物性或化学性污染物的相互转移、扩散的过程。
A.食品、物品、工具、容器、设备、消毒、环境
B.物品、从业人员、解冻、容器、设备、设施、环境
C.食品、从业人员、工具、容器、设备、设施、环境
D.食品、从业人员、工具、容器、清洗、设施、环境
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