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第9题
食物链引入的食品安全危害包括（)。
A.生物性危害如：细菌、病毒、寄生虫
B.化学危害如农药、兽药残留、环境污染物、食品添加剂、食品包装材料中的有毒物质
C.不存在物理危害
D.从种植、养殖、初级加工、生产制造、储运分销到消费的整个食物链每一个环节都可能引入各种食品安全危害
第10题
根据《生产过程危险和有害因素分类与代码》（GB/T13816-92），将危险危害因素分为6大类、37个小类这6大类分别是：物理性危险、危害因素（）危险、危害因素，生物性危险、危害因素，（）危险、危害因素，行为性危险、危害因素和其他危险、危害因素。
