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[判断题]

食品污染按污染物的性质,可分为生物性、放射性和物理性污染三类。()

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第1题
食品污染按污染性质不同可分为()污染。

A.生物性

B.理化性

C.放射性

D.化学性

E.日光

F.氧气性

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第2题
食品的生物性污染包括微生物性、寄生虫性、昆虫性污染三类。()
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第3题
食品生物性污染是指()污染。

A.虫卵

B.寄生虫

C.微生物

D.以上均是

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第4题
食物链引入的食品安全危害包括()。

A.生物性危害如:细菌、病毒、寄生虫

B.化学危害如农药、兽药残留、环境污染物、食品添加剂、食品包装材料中的有毒物质

C.不存在物理危害

D.从种植、养殖、初级加工、生产制造、储运分销到消费的整个食物链每一个环节都可能引入各种食品安全危害

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第5题
食物污染按照性质分为生物性污染、()、放射性污染

A.化学性污染

B.物理性污染

C.机械性污染

D.人为污染

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第6题
以污染物的性质为标准,环境污染可以分为物质污染和()

A.工业污染

B.固体废物污染

C.化学物质污染

D.能量污染

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第7题
按烹饪原料的性质分类可分为()、动物性原料、矿物性原料、和人工合成

按烹饪原料的性质分类可分为()、动物性原料、矿物性原料、和人工合成

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第8题
汞作为食品中的污染物进入人们视线,最初就是日本水俣病事件,主要污染()等产品。

A.畜肉

B.禽肉

C.奶

D.鱼、贝

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第9题
小作坊加工的选址不得设在易受到污染的区域,建筑周围不得有粉尘、有害气体、放射性物质和()。

A.非食品经营

B.商场或超市

C.其他扩散性污染物

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第10题
计算机病毒按其表现性质可分()。

A.良性病毒

B.恶性病毒

C.定时病毒

D.随机病毒

E.攻击病毒

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第11题
二次系统按性质可分哪些回路()。

A.交流回路

B.交流电压回路

C.交流电流回路

D.直流回路

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