首页 > 学历类考试

题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

为发挥蛋白质的互补作用，在调配膳食时应（）。

A.选择种属相同的食物

B.搭配多种种类的食物

C.食用时间越近越好

D.动物性食物和植物性食物混合搭配

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“为发挥蛋白质的互补作用，在调配膳食时应（）。”相关的问题

第1题

为充分发挥蛋白质的互补作用，在调配膳食时，食物的生物学种属越近越好（）

点击查看答案

第2题

制作面条，加入肉类和蔬菜，可发挥蛋白质互补，增加面粉蛋白质的生理价值（）

点击查看答案

第3题

为老年人配备膳食时，要求是()。

A.食物应单样　　

B.食物中的油脂要足量　　

C.食盐要限制　　

D.蛋白质应少量　　

点击查看答案

第4题

在高温环境下劳动时，能量和蛋白质的消耗增加，所以应少进食高热量、高蛋白、高维生素的膳食。（)

点击查看答案

第5题

什么是蛋白质的互补作用?

点击查看答案

第6题

在体具有促进胃肠道动、防止便秘作用的是（)。

A、蛋白质

B、无机盐

C、维生素

D、膳食纤维

点击查看答案

第7题

不属于膳食纤维生理功能的是（）。

A.可改善肠内细菌丛，发挥免疫作用。

B.可维持体液平衡，发挥润滑器官作用。

C.可缩短食物在胃里的排空时间，有利于营养物质的消化吸收。

D.可缩短肠内容物通过肠道时间，减少有害物质与肠壁接触时间。

点击查看答案

第8题

大豆制品与米饭同时食用可起到（）。

A.蛋白质互补作用

B.蛋白质更大的浪费

C.蛋白质生物价下降

D.蛋白质利用率下降

点击查看答案

第9题

豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的()。

A.谷氨酸

B.缬氨酸

C.赖氨酸

D.苏氨酸

点击查看答案

第10题

现流行的五豆豆浆营养价值高于纯豆浆是由于蛋白质的互补作用（）

点击查看答案

第11题

下列描述错误的是（）。

A.一个人吃早、中、晚3餐为1个人日数

B.标准人是指轻体力劳动的成年男子

C.由于人群的性别、年龄、体力活动水平不同，在膳食调查时常用标准人为标准

D.调查人群的蛋白质平均摄入量为70克，则该人群折合标准人的蛋白质摄入量也为70克

点击查看答案

长沙图香大数据有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备20011576号-2 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）