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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

不属于膳食纤维生理功能的是()。

A.可改善肠内细菌丛,发挥免疫作用。

B.可维持体液平衡,发挥润滑器官作用。

C.可缩短食物在胃里的排空时间,有利于营养物质的消化吸收。

D.可缩短肠内容物通过肠道时间,减少有害物质与肠壁接触时间。

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第1题
膳食纤维有哪些生理功能?
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第2题
()是存在于植物性食物中,不能被人体消化吸收的多糖,但对人体有特殊的生理功能。

A.膳食纤维

B.果糖

C.乳糖

D.淀粉

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第3题
下列不属于健康老年人营养需求的是:()

A.优质蛋白的需要增加

B.脂肪的摄入量需要增加

C.增加膳食纤维的摄入

D.增加钙的摄入

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第4题
下列不属于营养声称的是()。

A.牛奶是钙的来源

B.该麦片含有高膳食纤维

C.该脱脂奶粉减少了脂肪含量

D.钙有助于骨骼和牙齿的发育

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第5题
患者王某,男性,34岁,足跟部发生坏死溃疡期压疮,其余无特殊。可给予的饮食是()

A.高蛋白、高膳食纤维饮食

B.高蛋白、低膳食纤维饮食

C.高蛋白、高维生素饮食

D.低蛋白、高膳食纤维饮食

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第6题
以下哪些膳食不属于医院基本膳食()

A.半流质饮食

B.软饭

C.流质饮食

D.高纤维饮食

E.普食

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第7题
以下不属于膳食纤维的为()

A、纤维素

B、果胶

C、半纤维素

D、藻类多糖

E、果糖

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第8题
膳食纤维具有促进结肠功能,下列说法正确的是()。

A.肠道需产菌大量系列会使中性或酸性类固醇降解,产生的代谢物可能是致癌物质

B.膳食纤维可抑制厌氧菌,促使嗜氧菌的生长,使具有致癌性的代谢物减少

C.膳食纤维可借其吸水性减小粪便体积及在肠道的时间

D.膳食纤维能预防各种癌症发生

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第9题
在体可促进营养素的消化、吸收、代和排泄的是()。

A、蛋白质

B、水

C、维生素

D、膳食纤维

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第10题
关于膳食纤维的生理意义正确的是()

A.调节肠道功能

B.预防胆石形成

C.防止能量过剩的肥胖

D.预防某些癌症

E.可降低血糖

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第11题
四楞豆的营养价值极高,尤为突出的是()和维生素E的含量较高。其营养价值可与大豆媲美,因此有“热带大豆”之称。

A.脂肪

B.蛋白质

C.膳食纤维

D.碳水化合物

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